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[其它食譜] 茄子肉醬麵~~~~

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洋蔥末1/4顆
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九層塔10片tvb now,tvbnow,bttvb. B  l* g, K- J5 T
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! ?( X6 [- C( H) o. ?: ]公仔箱論壇蒜末1大匙
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8 a* G+ W8 {  f/ R1 jtvb now,tvbnow,bttvb(煮麵)鹽2小匙6 J6 J+ O6 @4 b& `/ G

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番茄醬3大匙
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. o  K  g' z% G0 k) H* d3 g9 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
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- D: I% u/ c* X' ~+ {6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。

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2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。

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3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。+ P0 S9 c+ s  {& c
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4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。
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