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[其它食譜] 茄子肉醬麵~~~~

材料:5.39.217.76! z7 V1 q2 N% p- j0 i( \# m- t: c
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義大利麵1把
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1 U1 c6 ~3 K4 d  s4 g) W4 B5.39.217.76豬肉末200g
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茄子1根7 v/ L* d7 a8 v* |* Y; j5 M

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4 @& M) ~2 ?8 j1 ^" K" atvb now,tvbnow,bttvb洋菇4朵
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蒜末1大匙
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橄欖油...適量/ b5 R4 z; N8 q0 \: I1 g

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番茄醬3大匙
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黑胡椒1小匙5.39.217.76: f' C+ V3 v2 v8 m+ H2 U7 [' g
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$ h* G8 G$ `  `. J; U. I公仔箱論壇做法:
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1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。

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- Y0 j1 j! N. y  q公仔箱論壇2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 z; h4 [6 ?9 D5 ]% T/ X5 x
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4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。
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