[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：
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蒜頭三瓣
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9 T2 b7 x( c" @2 D( Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒一支
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% v$ d1 W9 v# Z" }公仔箱論壇雞蛋三個5.39.217.76" l+ E  M- N% C% ]! W4 I

. t3 ]$ t5 x) |( }6 T1 t+ @做法：  E# {  n$ y1 i6 ~! B

; X7 n) \- E+ ?公仔箱論壇１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。5.39.217.76: E- S/ Y9 |0 v9 k: c
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。公仔箱論壇, m3 N5 ~( x9 o# J' |) p3 p

7 [6 V3 y4 l  i3 e5.39.217.76４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。