[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：
" O( P! h' F* T( h: m/ i7 H5.39.217.76韮菜一把" E; \8 [% S* O) t% h& a

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辣椒一支5.39.217.76+ B# C# z  g8 O1 K3 x; V, ^
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雞蛋三個( N( J: v# s% {
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做法：
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! \* I5 }8 M, \  T; Ctvb now,tvbnow,bttvb１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。5.39.217.76; k" V6 c' m0 k$ X# a) l" {
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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4 o) ^* S+ z. t) x+ r2 M４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。