【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
2 Y3 c$ D) _3 I7 U" P3 `公仔箱論壇5.39.217.763 G+ L. y* b: x# p. V0 A) t2 F
我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 b6 _8 }5 E0 D
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傳承百年延年益壽的祕方5.39.217.768 D t5 K% o3 ?. d; u
3 K9 W- \* Z/ W5 q4 B7 o5.39.217.76忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。 5.39.217.768 L& p: c% v/ R N! H5 q2 ?1 r; } S
3 d& p: V7 D6 z) A0 k% ~) X公仔箱論壇我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。
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0 X6 }, T r; L# i; E% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三十五歲開始，替自己身體保養 ! q2 x5 D* S, V5 x1 U
7 j! G& N2 i9 o9 s! _; S8 J$ g/ F5.39.217.76我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。
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5 J- H$ n9 d3 [" P/ j, M- q5 r5.39.217.76▴健康小撇步：如何預防老化？ tvb now,tvbnow,bttvb* r& q, d; j! I) _" S
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- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
9 [" q+ Q5 S7 Z$ ~0 Z9 Etvb now,tvbnow,bttvb✱補腎黑髮方公仔箱論壇* g! h3 W& s! D" }$ d' O( o( T
L, C3 Q# O8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 \5 L* d' L6 o+ |$ `: a
; e0 e. A5 [) i4 l公仔箱論壇八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞
7 f6 [* V; B# L7 |" D q* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L4 H6 v+ F8 v" m W. _8 H2 r& M
│黃耆．西洋參
& h; c& G, ~ M; c. c+ b( |8 P! F5.39.217.76│功能： 補氣固表、除煩倦。 5.39.217.761 N5 L: `' a$ Y% n
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│山藥 % ~7 O3 E C2 d# I0 U% Z
│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。 / U! s W% x2 C8 v4 Q/ R% [( t: Q
* n5 H/ D/ M: v. A0 f│當歸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 u) w% z; ?; Z; o& s2 L
│功能： 補血活血。 tvb now,tvbnow,bttvb' U, K; D( Z- N8 n
; z$ j. K9 I; E4 ?7 Q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│仙靈脾．菟絲子 公仔箱論壇7 a* l2 [. r- Y% M$ u+ m
│功能： 補腎壯陽、益精氣。
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1 O" ?% y8 D E9 L9 ?% e│何首烏
5 U# i* ?6 Z2 ?! c' R公仔箱論壇│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
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. p. V' |2 n$ s- Vtvb now,tvbnow,bttvb│枸杞
1 K! L+ x8 X$ Y2 htvb now,tvbnow,bttvb│功能： 益精明目、生津止渴。
8 K0 z+ g" o6 M$ q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. a9 ~! x0 b; W2 O) Z. l; S7 Y
: \, l3 P/ f/ W( Z" f G4 o! [' F公仔箱論壇補腎黑髮方，適合哪些人 " {0 Q% Y7 o) G. F6 u1 w
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- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
2 R9 y" w7 R+ `- Y0 k+ v2 Btvb now,tvbnow,bttvb食用禁忌 5.39.217.767 I7 Y2 p9 X0 O/ O8 `! x
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( a3 F) |5 ?$ O9 ]3 x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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✱補腎黑髮方
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$ M0 f* s5 a1 R) z3 O 作法
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# b# r1 v i1 R7 s7 v+ y4 t公仔箱論壇藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。 5.39.217.76/ N$ X' ^, k6 C( T3 M
) F, z9 F' t. t b& z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。
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0 E6 X5 k0 X& c, I) G6 P5.39.217.76吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。
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8 x8 E/ j9 L/ d: M$ s+ {+ c0 f5.39.217.76做法：
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- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
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仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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