【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 4 S7 V4 h7 O$ V9 p( V
0 Z) E$ f7 E/ ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 5.39.217.76) o# b7 e- C, `5 _
. i/ L, ?& e& h! B i, u1 z建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
# }* |1 d* V" H公仔箱論壇其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
1 k* X0 x7 O* R( L5.39.217.76% L6 U: F$ ~! b/ U1 B4 e. C& d
防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 c; d/ |! I
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 公仔箱論壇, m$ ]3 i: r! J1 O# |
6 M$ p8 m9 @* h& i" t" ?" Q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
: k! q- C. ?2 J6 `6 |( _tvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 公仔箱論壇# n! e, h/ z- s3 _( F& ]0 Q# [
& ]8 N0 E! {" k0 b2 o* ktvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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1 E" o% k0 g/ O2 I! v公仔箱論壇蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 公仔箱論壇" o' Y! N% h! `! A" D
2 t8 L; C# P3 ? e6 Y T) [公仔箱論壇建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ K3 J9 {5 g- A5 l: s9 z
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
( w- r7 T4 l6 [( R: |+ x5.39.217.76防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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$ ~# y' Y# T' W7 `4 ]' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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7 [$ D1 p: }) w% C9 L# `+ Q建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
; x$ g! y' D/ q5.39.217.76其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
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1 Q6 z4 T/ f; }! c- W E6 ]防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K 公仔箱論壇7 T3 U8 |3 ~1 D8 y' p8 m) t/ |
7 ^1 W; k4 i7 j- X% v公仔箱論壇維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
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3 \. h4 t- x) h: rtvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：自身體重乘以1微克。
$ |9 \) Z$ ]6 x4 D' a5 u4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
! @3 f, y& Y. N0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ F; |6 N8 h4 a, B" O, Y
防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 U. h6 D8 |, f* G. f' v
; M5 U" |" h y) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
* o3 O% M& g2 z. m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% k( y! y4 E* T: H4 \. ?
建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 6 J T% g3 D, A) C/ g
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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