【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
, Y4 F y; v/ p! @4 c6 L) B/ f* L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* p4 [& L4 y! L- _5 d$ m G
春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 公仔箱論壇, P! U3 [6 U2 j8 i% U9 L3 M
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春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p2 Y/ l+ }9 K: G. ~' V1 h& r
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雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 % D) `! D$ f6 A7 a
- {( A$ v/ P5 |4 y' v( L) V8 N7 {1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
* s. Y; J5 v( X+ L2 S3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D+ D8 v, v: f; j( O7 z在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 * k7 a" W; H3 \ i8 w0 L; r
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
. Q+ z4 W. k7 Q' ]8 c3 U1 f' Y/ K9 Q6 B5.39.217.76適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 公仔箱論壇- ?# J5 s7 @; l8 ^4 ?6 |* m
) T* {7 K. q/ W; X; A7 ^tvb now,tvbnow,bttvb五行花漾湯
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煲湯時間：1小時 6 ?, C% R; W% y. U' X' V) D
" ]; K& B5 ^7 d& Q( D材料
0 ~1 Q! |" H$ `& R$ {tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 : _) }; @# m4 \7 X" z$ }0 a1 B! x
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作法1 n* _+ R; a- N
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4 Y) M$ x1 p9 K: rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. A0 p" ^2 a9 G* F
+ l. n$ l6 V5 j% r/ q# U Y5.39.217.76- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
4 c _- M% O3 \! I6 X5.39.217.76滋補功效 % R( ]- `; i" X
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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& {/ D1 z; `* Z) S$ l1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語
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有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 - I8 s. L0 `" O# @, X# k- m& Z3 I
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黃瓜薏仁蛤蜊湯 ) |1 `* n" u( v; f1 x5 x* ]
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+ w% I6 ~/ g. I0 }( H. d公仔箱論壇煲湯時間：70分鐘
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9 N* Y$ D! G: n/ p& B7 gtvb now,tvbnow,bttvb材料 & b& K5 [$ z+ v% [, j8 W3 z/ |
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 公仔箱論壇/ j, g, A9 ]- t! u( _/ d
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作法
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1 T# s' V6 o: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
; F% W3 `6 i2 j% W- }' s滋補功效
" I" @4 R" I& v( `0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
. C, @0 ?# b+ G, ]' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 V6 Y) c6 e( E- h7 h+ V4 r9 q) z% S
食材小語
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& S6 o1 m5 c6 o- }蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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