【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟/ F4 R( m! W( B4 w6 L$ L1 C: N: O
8 O+ @8 r% \% B4 v+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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6 }* @1 \. y: X1 q8 T) [( ~5 m6 h公仔箱論壇春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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; S- |2 ?9 W3 ^+ a' J/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ ( D2 \/ T/ i) g; G E5 u; c
/ Y6 O7 L/ I' _# y8 E在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 5.39.217.76" W" r6 D9 O w/ @4 j
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 0 V$ W$ n8 M+ g
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 tvb now,tvbnow,bttvb* D7 Y a( b% G" a
. D( r( i3 q8 z6 E2 U. m( w公仔箱論壇五行花漾湯
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煲湯時間：1小時
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2 q* t2 A( [& H0 @) u1 a公仔箱論壇材料 ; v! P1 K* G, ]9 Q8 g; W( e
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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作法公仔箱論壇% d# \0 h9 s) B+ {0 o2 f! O7 E! u; e
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
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滋補功效
- k6 P% {3 o% D, P喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 5.39.217.763 t, N3 x6 L, i5 v: M# A
, {0 O* P4 Y3 f, I' i ]4 f1 t1 D食材小語
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有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
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4 Z7 z4 ~) I/ N8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜薏仁蛤蜊湯 ( J. P# I0 @ _# f0 x
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. t9 a/ b3 i5 |煲湯時間：70分鐘 * [% g. s A8 A( L. t
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材料 公仔箱論壇: z2 t3 t; a/ l% Z, Y! Z2 q0 H
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 & ]! i' d- m4 \# |
, D. e" }. B/ N1 ?. N, ltvb now,tvbnow,bttvb作法
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. p; D. v! Y4 c/ }tvb now,tvbnow,bttvb- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# i& `! i, E: c9 {( X
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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+ Y4 {* Q7 A6 Y8 V9 z9 v" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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