【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟; d; G* a* w- C8 u5 o
# P/ y; A! T: T( m2 z' G2 d1 H公仔箱論壇春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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# |/ ]: l: @2 J# E+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 ( a; G) g* Y T' O* s9 \+ h+ d3 C
5 _2 D# v% S- n" `1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ tvb now,tvbnow,bttvb: |5 E9 r4 x) ]( C9 p+ e' ?! \
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在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 公仔箱論壇! ^" Z$ @' N7 b7 @
8 _1 u, P* p) v適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
& z" O2 M1 j2 c7 Q2 k d公仔箱論壇適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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五行花漾湯
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$ K1 h2 D' \4 B. }2 k) T. h5.39.217.76煲湯時間：1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% R f/ D# r7 a
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材料
3 i4 t+ ~8 L( G2 j; o雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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作法
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- [* M* b6 i2 Z$ S' ^8 m( y, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H0 A& C" T F7 R* b公仔箱論壇- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
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滋補功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: H( q# x& u- I: S& `: v" ?
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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食材小語 公仔箱論壇$ E) d" R! x( S" p8 m4 @! I
; o/ ?5 H) k9 w H/ s5 }, N3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
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( Z! V9 F" ]( j" p) D6 X* f1 _黃瓜薏仁蛤蜊湯
9 M' ^. B6 v2 l- a& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' Y2 n7 k6 z8 k% A5 b- R5.39.217.76煲湯時間：70分鐘
5 o# B+ W2 s# d% p8 p8 e9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ` X+ V% b' d7 j$ ^' C$ w材料
* g/ @+ n6 ^: q s1 Y! ?+ @; [( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 公仔箱論壇% o2 Z; N+ S; P4 v2 ^" K3 N& N
+ `$ T2 A, `# @tvb now,tvbnow,bttvb作法
; v3 u5 q2 c& a/ Q/ m6 ytvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 v: z: `) h) K3 A; z) s% E( p
- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
9 {% a, W9 O8 _. v9 }5 Q5.39.217.76滋補功效
- Z7 q$ L& S- Y8 W* Gtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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! Z/ E: c, V( U t公仔箱論壇食材小語
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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