【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體
/ J" Z( v' |! O公仔箱論壇
; L0 R, Y* i0 H( J6 u) M6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。
: i$ S. N$ \8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u7 C' `; y5 v( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 * U3 v {% f D3 v1 d
9 K: B3 j0 ~9 |" O1 X; s6 |3 I
阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」 A* Y0 L+ p, G
公仔箱論壇$ z; S( x. \: R2 S7 ` }" @
根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
* g# W+ ?) S0 L公仔箱論壇
* ~+ y+ w( S0 g' l: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。
4 z: x9 d9 G4 \' @& f5 Z7 M4 q6 u1 F5 E3 `4 o1 p6 Z
造成阿茲海默症的三個原因 - m6 N( b2 g: u- ?0 R6 \
公仔箱論壇4 F5 t$ Z5 U' Y) ]8 g/ b+ r
- 炎症
- 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
- 營養不足
- 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
- 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
- 毒性物質
- 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
- 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
- 抽菸形成有害物質的凝集。
- 黴菌及病原菌產生的毒素。
7 |* Q0 ^1 K3 T+ d; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解毒食物：高麗菜公仔箱論壇2 E+ N* O; R, s- D# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% M. D; L' k5 R
tvb now,tvbnow,bttvb) W3 ^) F( v$ o0 k0 R# K! ~
7 t( z: g9 T2 B! t# d8 otvb now,tvbnow,bttvb具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表
" C# s' [1 c+ w7 t; [公仔箱論壇
% d2 Q; ?9 I2 N5.39.217.76可以協助肝臟的異硫氰酸酯 # O: i1 ?0 M& I, D6 v" ]5 a% x
/ C( z, T4 d; {. [# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。 5.39.217.76' T, K. y$ c) w' w2 Z
5.39.217.76" P( J! Y' ]6 L
肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。 + ~1 Q) X! s: _- q, _5 b; w' o9 u
3 n' y" T! t1 M
此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。
$ k4 b- R% u+ `2 v4 H: E5.39.217.76
( e2 L. j" a: \& v. r9 e5.39.217.76我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
, @5 ~. i( ^0 q6 @4 H公仔箱論壇
. c( B7 T2 u' J: g& G7 I" otvb now,tvbnow,bttvb
% Y, K# c; M8 ?3 y) g x/ k$ [tvb now,tvbnow,bttvb解毒食物：白蘿蔔
; K! e, f+ x$ N3 |, _& S5.39.217.76含有幫助消化的酵素
6 A# `3 r, W r' `4 E公仔箱論壇公仔箱論壇3 Q3 |4 A+ b* D
磨成泥效果提升
1 v$ c% R3 C& g2 A3 W" f% T- O& A: J. |# N( y* j! X* d$ c
日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。
' f/ ]% ~4 K. H. g: W! M4 ^5.39.217.76
- A# \2 j1 W) s5.39.217.76還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。 ) K) F* e+ Y+ @$ R' K- e
* |: I; _1 X( F0 v5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。 + g. S3 |( x8 w3 W! l# K2 r* ] y
' B- p: O* b, ~9 I# V8 L7 }5 q此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。 公仔箱論壇5 {* O6 d5 X! R, d
+ S% B0 C% {& r1 w
製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。 |
發表於 2019-3-7 05:32 PM
| 
