【早安健康/張維庭編譯】隨著年齡增長,視力逐漸模糊、反應力越來越差,體力也每況愈下,十分擔心老年生活,總是留意各種保健食品資訊,想為身體找回健康活力嗎?其實,我們身邊常見的居家食材,就具有極強的抗老化效果!有著30年營養學與醫學研究經驗,活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特(august hergesheimer) 現年52歲,卻有著像30歲的年輕外表,而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食,就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜,輕鬆為自己和家人找回健康活力! 5.39.217.768 M: }* x3 {) `0 I, I# B5 s
- J5 J+ [! }' {( L6 I$ Ttvb now,tvbnow,bttvb奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」(暫譯:蛋是最強的抗老化食材)中指出,如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物,世界上唯一一種,同時也是離我們最近、最垂手可得的,就是蛋。
. J# v2 E* F& L6 z4 ]) ]- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v, c2 f6 [1 N; `& R+ B b《雞蛋5大抗老好處》
2 P1 n5 q5 f2 M. W6 E. ]% o% M公仔箱論壇& o" e- h" S; X6 c
- 製造新細胞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 d& b$ O& b& b
生物素是蛋中含有的一種維生素,幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶,身體要製造新的細胞時,生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化
) i5 \/ f# g2 O# O# {# t公仔箱論壇電腦以及手機等等3C產品的藍光,會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素,能預防眼睛老化。 - 活化大腦
7 O' A: W; [) l) o! V& T2 ^! R( I m; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中含有的卵磷脂,能提高腦細胞的活動,此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% S- c; [) U
雞蛋有益於降低食慾,雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌5.39.217.76, u. r+ l! Q# [& B2 N
蛋黃中含有的膽鹼,是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分,有助於長出年輕的肌膚以及頭髮,並且預防紫外線損傷。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A. J b" v8 a4 z! V5 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" | _) m t2 l& k# \8 K$ g! X* Y6 R$ W& L
營養豐富的雞蛋,推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋,還有助於抑制中午和晚上的食欲,不僅補充營養,還具有輔助瘦身的效果。
0 D. T6 K, I) K. @0 [) j: D《雞蛋早餐料理這樣做》
+ I" c! k: M% c8 m* h/ y
6 {- n" k8 C$ ?+ l5.39.217.76
. e* f& c* v% m5 R3 w西式炒蛋
. |! J; }( \9 s/ O8 `* y0 X) S, jtvb now,tvbnow,bttvb
$ ?3 Y$ X; x3 x3 n8 ~8 F S材料(1人份)
$ a4 g c: I/ x% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆
; i% o9 i- j, S+ D8 m6 l* l公仔箱論壇牛奶 2大匙
# h8 U4 r7 x, \4 u9 z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1大匙 6 p' ]5 u3 X+ I( G
鹽 少許
8 L+ w0 W. a) o奶油 8公克
! S* C, D1 j; g4 L1 k- A公仔箱論壇# l2 n, |. N! v" K( w+ t
- STEP1.打蛋進調理盆,充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油,攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水,加熱到沸騰時轉成小火,放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時,用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻,在即將凝固到適當硬度時,關火,利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
5.39.217.767 F6 D8 e2 K7 X$ s0 ?7 N
培根蛋吐司
* X* c" Q4 v @( |6 n) Rtvb now,tvbnow,bttvb
% j6 r: }- R9 f8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份)
+ s- c4 w* V2 D1 G/ s% [. J0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司 2片
5 ?$ e$ D$ T; |& V* y: J公仔箱論壇蛋 2個 3 z+ n" }& H1 B" m1 a0 A6 U. \1 n
培根 2枚
5 `0 Z1 F9 M5 a) j5.39.217.76起司 適量 5.39.217.767 A" c g/ n1 u. b6 R
鹽 少許
8 d% e+ Z3 n: Q: ~+ G5.39.217.76胡椒 少許 2 i/ e' v2 J- }$ B6 r% x
! n- e! x, B' w: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- STEP1.將蛋打進耐熱器皿,加入少許胡椒和鹽攪拌均勻,用保鮮膜包住耐熱器皿,放進微波爐微波一分鐘,取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油,將蛋均勻鋪上麵包,放上培根,最後再依喜好撒上適量的起司。
|