【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！
9 K' U& N: H0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D% c" F h) C; F' _tvb now,tvbnow,bttvb奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。 # }5 E' E8 F9 w O& `% j
5.39.217.76& c4 n6 c/ ?& O
《雞蛋5大抗老好處》
. j3 l' j" w. u$ \: R公仔箱論壇公仔箱論壇2 e; p. h( M1 y! L, r2 h* {
- 製造新細胞
3 j# j$ n/ {; i9 O+ ]tvb now,tvbnow,bttvb生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化5.39.217.76# @+ q0 i! @7 k# \
電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦" V/ E- ^3 _5 {
蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾
- Q& L0 d& L- A2 F2 T1 L* T0 m5.39.217.76雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌
5 W. v- Z# T7 B: ^$ \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
# Q1 u/ ^* @2 s! N+ X) O5.39.217.76
" _# ^) D I) f. I營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。
" p9 h4 k+ k \3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《雞蛋早餐料理這樣做》% j( N2 d( z D! t6 G9 F; p
% x6 |. h9 C1 _3 Y8 z- x1 C0 L1 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 x9 b' p2 S9 T n
西式炒蛋 : X+ S: A5 Y. l$ r0 t" ?
" q+ D% Z3 f" U. c材料（1人份）
+ J( E) J1 k- V" u: Y; @% b- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆
! i4 u. ^; s: c1 \+ J( r) m3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 2大匙
* A$ g+ c3 y3 m4 etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1大匙 5.39.217.76; m' [! m# _* @, h9 ~5 X3 O
鹽 少許 公仔箱論壇) |0 d$ K! W) @! P6 {- Y2 B
奶油 8公克
; Q6 n; e3 ?* x/ v. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 J) v Z* n) t; `
- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
# N3 U+ F# t3 ?! G, I& _$ m6 L, `
培根蛋吐司
$ C7 Y; x9 \- Y# t
3 p2 `3 O+ z. B* z3 l公仔箱論壇材料（2人份）
! p/ D5 x7 t& T; ]8 _" P, T% N吐司 2片
4 p$ w" h7 @9 D+ A; X5.39.217.76蛋 2個
# T) e" C; K: s& J# {# y# u5 O培根 2枚 " o6 \+ h# ]0 E" w6 c
起司 適量
5 H! Z1 t% D" u* b9 V8 B6 P k5 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
{2 `4 I) D( V6 z' T2 P% p, ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許 8 O9 ^: ?- L/ G+ P& ~9 a
5.39.217.762 y- k/ g4 F% m: F! A% r# g
- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 