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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! ! R; H; A1 J, X+ S
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安心挑選TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" C- u! x% R) h  `
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 公仔箱論壇' M7 V* v' J9 A

3 A% l3 Z: L! u5 s  `, ktvb now,tvbnow,bttvb餐具要一體成型1 T3 U- m5 M0 z0 V1 Y5 G6 _
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  公仔箱論壇, J& P" U, N8 ]  s) Y
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安心用法
6 C' e0 r: ~# ?3 R. S: h1 i使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法
3 N- `0 J$ R' h, q% W! {有刮痕或斑點狀避用tvb now,tvbnow,bttvb+ g. k+ Y- d+ K1 g5 K3 P1 n
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷
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+ G/ v: H& W$ f) R  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, U+ T4 S9 k6 b

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新餐具煮沸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 P& R2 g2 l* g! X

6 I, \8 S. m2 ^0 w剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  2 {, h# ^& K) q3 N6 y

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無毒清潔
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步驟1 tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 F% R, C, R5 p& h6 V
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 B' j; j* x/ {
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 `/ R0 O1 z& [

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步驟3 公仔箱論壇- x+ L$ \" B& l- }# ]5 |0 b$ ~+ g& c, Z
再用清水沖洗1次。  tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 a# y6 I! V
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步驟4
7 N7 h) ~* p( T; G- @1 t$ k& u最後用紙巾擦乾或瀝乾。  5.39.217.76* ]* G+ z! b, f4 v! v

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步驟5 tvb now,tvbnow,bttvb* l/ L; |  l! q' X- V3 f
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  ; G2 \# p: n) |( A; I" U5 y
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