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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! tvb now,tvbnow,bttvb# j+ }$ f- m" @- L  h" v+ K
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質5.39.217.76* A# \; \7 i9 M; R& U3 V8 C$ m6 y

; K4 G' y  f- k* G0 G由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
- O3 x& p5 Q9 J$ f% b5 p- V+ D9 C公仔箱論壇5.39.217.76- G* s/ F" B( D  L0 s
餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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" M: u/ W/ [6 z2 [: ltvb now,tvbnow,bttvbNG用法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 A" W% c( M* [) {' l
有刮痕或斑點狀避用公仔箱論壇) G/ P# j; N# ?. s

- I# {0 s5 I0 s) E7 a# e當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  5.39.217.76; q" {$ v) ?9 g

4 h) v* d: C& }" ltvb now,tvbnow,bttvb避免用漆筷
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8 ~, R8 _! K1 _0 [7 O& t5.39.217.76五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。    V9 m% s* k$ c) d' O  a' o) b: T3 F

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新餐具煮沸 5.39.217.762 i/ |5 O4 i2 h
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
5 z2 v/ H/ I7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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無毒清潔
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步驟1
# v( ^& w1 Q% V1 |! c& G0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐具每次使用完後要先沖水。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# B  p4 t( t3 W

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步驟2
* j2 e+ j6 E  R! E& T2 _5 Y公仔箱論壇接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 公仔箱論壇* M% s2 x2 R' p6 L/ a
再用清水沖洗1次。  % i# f8 v9 q- q. z

) h: ^0 m4 g8 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]! c3 `$ p5 v2 U/ ]5 E; n
步驟4
0 t1 p3 [1 L* U最後用紙巾擦乾或瀝乾。    t' Z. r* s1 |

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步驟5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 a% p) \5 |  `% ~; L
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  5.39.217.766 [" G- y6 ]: f$ Z
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