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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _  j* W0 E; {% D: D& j& R: l: k
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安心挑選
5 w0 H( G3 |$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
選用304 不鏽鋼材質tvb now,tvbnow,bttvb- V8 J3 J, p5 i4 i( M0 w4 l

' L) f& r$ q& n3 A  ?/ S9 {5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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9 j% ^+ D' n' K: [1 g6 r: R5.39.217.76餐具要一體成型公仔箱論壇- b7 n2 A( S9 `. R+ t4 g
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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安心用法
6 p% S* @' h, @0 h: i6 k7 F7 W% G6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用的餐具要固定 tvb now,tvbnow,bttvb+ l; G5 T  t7 {( t4 U5 U0 t; T0 @
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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( H4 N6 h: ]7 R: w" `+ t公仔箱論壇有刮痕或斑點狀避用! j  |% ?: y' s5 O% A: \7 ^* O
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ E/ u; W( Z/ G  I. P+ Q
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避免用漆筷3 ]) c# S# \* O7 p5 u5 g

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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  tvb now,tvbnow,bttvb- K/ |+ w. e5 p: X, r/ [* B) Q& j1 Z

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新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔 / T' j+ q; \+ d' t9 T+ T, @  c

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步驟1 tvb now,tvbnow,bttvb: S/ U0 T$ Y9 R$ o
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 公仔箱論壇8 I8 D. S- k# h* Z8 F$ [
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  tvb now,tvbnow,bttvb" |+ j$ a9 y/ J1 D
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步驟3
9 n+ ?5 \$ u# c; W& i: [- s公仔箱論壇再用清水沖洗1次。  
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步驟4
/ P( y4 W7 @' e, W  ]& }9 Q公仔箱論壇最後用紙巾擦乾或瀝乾。  公仔箱論壇( z' o& v, n' S9 v, _+ o
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步驟5
; Z7 O+ c) a9 G3 `' Y! e以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  公仔箱論壇% I4 w# ], N" ]1 ~1 U# C- c# F: d
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