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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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  b' b" n2 t; n$ Z/ _; p! `安心挑選公仔箱論壇+ R! U$ ?6 H4 h# a- B& q! m5 C
選用304 不鏽鋼材質
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- j9 p3 t, r$ Y6 J/ a7 e公仔箱論壇由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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( A0 j: {! E8 W0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐具要一體成型
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- M4 G) N7 t& T/ E0 U- ptvb now,tvbnow,bttvb凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# R8 D. g; Q3 W, Z, _4 Y

  n1 y$ P) a2 q) j2 w7 V! `) }) wtvb now,tvbnow,bttvb安心用法 5 b5 f/ C/ d6 u1 O! ], \3 [8 Z
使用的餐具要固定
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" F( Q- U9 s# A) x3 X. q5.39.217.76建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  tvb now,tvbnow,bttvb3 m( I. K6 M9 k- V0 }  D- f2 E
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NG用法 公仔箱論壇1 H' b8 b0 s8 G$ o$ u; l+ ^3 b
有刮痕或斑點狀避用
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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' O! q  G- z/ a7 ^8 ~. I( U避免用漆筷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ Q" \+ G! M  a4 m" G

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! T; ]# _% [9 e* m五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  公仔箱論壇3 j' b$ D: M! H1 @# X8 u1 A9 l
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新餐具煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb* a  w' S$ C5 D: b$ R6 C8 f
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  ; t* D1 C* e4 |

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無毒清潔 公仔箱論壇8 O1 X; u1 R) e) B

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步驟1
+ A# k, x+ @7 p- I. N3 @餐具每次使用完後要先沖水。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 j0 L7 I: `8 a% {% ~

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步驟2
) }# Z. d! u6 P' M+ e- z3 l4 T" N( v$ u公仔箱論壇接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 tvb now,tvbnow,bttvb  e; ?0 i  a8 i1 @* w: {0 V& V  ?2 ~
再用清水沖洗1次。  tvb now,tvbnow,bttvb( a3 R: o) E1 y/ I) g
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步驟4 9 e2 a( ~# m, S+ E9 t5 S$ }' R
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 I. e! D6 I& Z
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  " s, ~/ @6 F/ \) d* o6 f8 F
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