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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- J8 A; S/ @3 V7 p" p% v$ ^9 H7 T

- e- H; @' T9 j3 k! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質
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; P: c- @4 h& Y/ K1 N1 ?tvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 % N& U$ `& N9 w) F! I6 c5 h" U
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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7 I+ z7 y# `* @! |6 F; htvb now,tvbnow,bttvb安心用法
2 {. {! |( \  X& ^% D5.39.217.76使用的餐具要固定
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4 a$ J6 f$ |7 U' s# g5.39.217.76建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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有刮痕或斑點狀避用- O$ b2 G$ G: h0 g. H

5 T0 F- ]% {3 E* }8 N8 l7 x) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  ) {' F( A9 q& o+ l. ]$ Q8 d" |
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避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 8 G) `5 i8 g/ n- x
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  5.39.217.761 q* ?3 D' t1 s2 ?8 K

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無毒清潔 公仔箱論壇2 f3 p2 u  E7 G$ c

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步驟1
" f( v) [- ?; s/ ?餐具每次使用完後要先沖水。  9 m0 p2 e& k" s, S
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步驟2 : o3 Z/ p; Z% S! ^& h
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
% `+ ]! x; e9 }9 e再用清水沖洗1次。  
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步驟4 tvb now,tvbnow,bttvb6 @( p% R- t6 u/ V( V
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( a5 O: d( I: y$ p
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  公仔箱論壇! L) v% n- U1 c2 y. w
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