海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]% _( m0 |9 H& N/ K, d# \" e
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：. [! Q" R" j( O- n% c5 d
冬瓜香菇海帶湯公仔箱論壇2 T; G+ ?' z! [. V+ K" C7 \
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
" e6 d U- a: T/ ?0 x& ntvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
0 l8 Z4 k' E+ B. [, B6 N公仔箱論壇做法：
- Q5 l6 O- a) S7 H8 g# J1.將海帶洗淨、切絲。
) C: l; b- i! r% }) u" Q/ C5 M2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
0 \! l7 Y+ V: g- E) W% O; [tvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜去皮切塊。5.39.217.762 o9 t8 _! X/ f/ j7 U3 i3 W
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
& y$ w, H: ~! T( B3 Q5 ?; Z( n8 r) }公仔箱論壇5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
* C0 Q. O7 y& R功效：健脾利水，輕身增智。
d) F, g1 N/ }# P! F公仔箱論壇綠豆海帶湯: G2 G! v8 O9 u
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。( h& D G& [/ }8 z* d) ?! P
做法：- @. N9 V: C- u# U7 L0 `. ~
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
# K( o6 O6 c+ }# z( |公仔箱論壇2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
2 g2 X$ L5 H/ `! v! I) r公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
3 ~+ f3 ?' M# }9 T; q功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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