海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
5 J; j6 S9 I% Ztvb now,tvbnow,bttvb海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
) [) m- |0 s3 Ktvb now,tvbnow,bttvb冬瓜香菇海帶湯
8 D, G) g# k8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" s2 L C0 I* z
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。5.39.217.768 P) h% @5 V! C( w" n: n Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. l& z9 F! n. K: d0 R$ O# R0 `! ~1 E0 X
1.將海帶洗淨、切絲。
* L" o, |: }9 b4 m( G5.39.217.762.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。公仔箱論壇1 L l) |% A. x
3.冬瓜去皮切塊。
P2 o& k. c- V7 C: ^5.39.217.764.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& k, |$ Y! ~" Q
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。5.39.217.76& L( e! D1 c# \" i
功效：健脾利水，輕身增智。
" a- n4 G2 `/ B# J# R+ B' Z# s公仔箱論壇綠豆海帶湯
+ G' G( T4 k D! b9 Q$ X4 p5.39.217.76食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。5.39.217.760 c8 U- B3 W0 K$ O
做法：2 ^, U3 x! o3 h0 F) n' @+ I8 w
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
4 a1 @1 W, @5 ~# g$ L) V7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。* r' q- O! X# @5 H& ^& {, L- Z
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
9 g! T; _& a0 m* f7 p+ | S1 R5.39.217.76功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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