海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 l4 m$ h4 ], [
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
! `9 l! x3 s# V4 u* h C& @9 X ntvb now,tvbnow,bttvb冬瓜香菇海帶湯5.39.217.762 s3 `5 u4 R6 H3 A' K# i! U
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。tvb now,tvbnow,bttvb( x+ I% `8 E# k+ C" Y
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
7 F' Z: A* c; l: |. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! K% f: o0 r& s$ L8 h3 A: q1 Y5.39.217.761.將海帶洗淨、切絲。1 O% |; N' T9 l
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
3 }% T b: s/ a4 n3.冬瓜去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 w' `+ X7 g% @, q I8 K0 s( f9 b
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。5.39.217.76! i3 m( }* `2 O; S( i* t
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。公仔箱論壇2 p- v( F. N$ E. l" x3 L0 K% Y
功效：健脾利水，輕身增智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. x( ~# J7 b/ k5 ]
綠豆海帶湯5.39.217.76( K8 t' E1 S. i6 r! m5 b
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。公仔箱論壇6 P/ K+ V* D0 t0 ?. c0 Y1 T
做法：
9 F7 L+ B& y, D% J+ ^4 `1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。# Q' t/ R! R) R
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
+ v8 W: F }7 X" M8 V' R3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。公仔箱論壇- ~* g$ ]' P' I( ?) L. o! h7 c
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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