海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
& H" w7 D6 y" Z+ Z$ ?1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
) ~+ Y9 c" X C7 u0 U5.39.217.76冬瓜香菇海帶湯公仔箱論壇" r* U* [- `1 u5 [
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
) b* Q& [0 F0 `: B; `7 @公仔箱論壇配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。3 [& }% @4 a: t/ C0 `: B* o& ~% [
做法：1 |5 ~! P$ ]/ O+ k% T* i
1.將海帶洗淨、切絲。公仔箱論壇* I& }1 @( q r
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。tvb now,tvbnow,bttvb* b) w ~* ^8 R
3.冬瓜去皮切塊。
* k/ x% Q+ w4 H& M* e- z5.39.217.764.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
. `0 P" x0 K$ z/ f2 n5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。公仔箱論壇* e$ s1 G$ {- J. p5 l! l! ^
功效：健脾利水，輕身增智。
- f: g1 j# b4 S1 \( g5 [5.39.217.76綠豆海帶湯
( ?- I! l0 d: j/ n$ m5.39.217.76食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
' `8 f4 f: ?; A V! A; T/ s5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ h, W) I! K( e9 S' T
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。5.39.217.761 `2 P& M% S( s9 k" ]
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
; `. m/ S j' o' X) k" c3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 p+ A0 B8 n4 k+ ~/ v
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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