杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
4 D. [7 C9 r; a5 O5 A9 x9 O公仔箱論壇茴香拌杏仁
0 C$ Z3 x' Q$ P0 A! Y. Ptvb now,tvbnow,bttvb溫陽散寒，理氣止痛公仔箱論壇6 L! H* n* o6 |9 g) J, b, D
材料：
4 c: I( b4 R- j: H/ T杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。0 H# V2 J+ P' U( ^$ c( H$ W5 g$ E
製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb# L7 O$ k& \# ]7 R$ B( L7 a
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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/ A# W4 L8 N6 Q5 L5 m) @! K5.39.217.762. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可5.39.217.764 I5 y, w) p! O9 G# P
X# h5 ~9 ]2 r# X0 c) X C' ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 s3 F) y. R3 J; v% O4 [
特別介紹
4 ?( o; u! U, z" f健康休閒食品—甜杏仁tvb now,tvbnow,bttvb4 |, G8 E7 c P
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb/ `" r6 S; W# ]" W
養生功效大搜索
' ], S; [ {0 W6 c- G2 x: R! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
* b& U- G [, p5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用tvb now,tvbnow,bttvb$ y: E/ B2 @8 Q( b/ G
2 `2 R& B+ u1 \5.39.217.76美食tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 ?+ G6 E5 @1 C6 Q: M
車前草豬肚湯
J" r3 `2 f: ?; D3 |; e2 `公仔箱論壇材料：
% F" y/ U* n! y; l9 r6 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量公仔箱論壇" f( V7 r# T6 A! Y4 g9 Z6 O
製作方法：
3 [4 W% b% q* G1 F; i) H5.39.217.761. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
7 u' n# ` k1 @" M% G- V- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G! B9 ], F% w5.39.217.762. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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w$ [9 H4 \' t3 P公仔箱論壇潤肺烏龍麵4 \: P7 H, `+ @# Q4 Q& S
材料：
& z1 v+ t% _4 H公仔箱論壇西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
; \1 q& B' e% g! B8 ?8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：公仔箱論壇5 @$ P8 G; ~8 }
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可" V' @& `4 f* |9 i; p+ P
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' }7 M% F9 F+ ~/ z3 n選購方法
H& d+ k( V) R: z, h, c應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買公仔箱論壇. k- O0 N/ p+ [! l' H
保存方法tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) y! r6 M! `2 x0 J& Z5 C
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮5 X& n; p I( q2 I- s
吃杏仁時請注意
; ?; F- R0 A0 X7 Y! a) Y7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜人群
/ w: E! r. \: l) A+ X$ w. Z杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
. w# e, S3 x0 Q5.39.217.76食用宜忌
8 F4 B- P0 m. L; itvb now,tvbnow,bttvb1. 杏仁不可與小米同食- f. R. W( P- x% {0 s5 Z
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用公仔箱論壇3 S6 O7 {* W* V6 b
+ J ]* g H2 U* }$ s6 q) ^) p, W; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 杏仁與栗子同食會胃痛公仔箱論壇' p. n# _+ A4 e/ l
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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