杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。tvb now,tvbnow,bttvb) a5 S2 s, S* s. Q" `" [) s2 r
茴香拌杏仁5.39.217.767 t. u$ \9 w8 c
溫陽散寒，理氣止痛! U5 @+ l+ m W8 p- ~; F$ Q r" s) ^
材料：
. z; B3 z* e2 T0 P杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
0 P3 P" f/ W1 |% r) w" v公仔箱論壇製作方法：5.39.217.766 t! v* ?$ A2 M! `
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 i. S8 C- @! X2 Y0 W. Y
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) Z; l h( ?0 ]: Y5 o7 R5.39.217.76特別介紹5.39.217.76% m. q6 r% r* n5 d& h: @
健康休閒食品—甜杏仁
7 Q9 E9 y! }' C/ \, c- |! W. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。 D' S+ B+ O3 H+ R* d) y1 }
養生功效大搜索
O& K# t1 `: G& _* [" ~( Stvb now,tvbnow,bttvb苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
$ Z9 q+ q- j5 Z! ?: y5.39.217.76苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用7 b/ G0 M# H. w5 h- ]
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美食
. V* }8 @: t4 ttvb now,tvbnow,bttvb車前草豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( F& q. M' O; x+ a/ O$ q% L
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 ^' f# l4 p: n; o) n
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量8 }& N W* ^) k( m# o, J
製作方法：
& p7 q. e4 f# N' Z7 ~, Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
/ K4 P) f: I6 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" T. C3 W8 \+ t& }
2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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0 [6 ~' D% `4 d: H7 E# m' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s! K$ E. n; n, H2 u. @tvb now,tvbnow,bttvb潤肺烏龍麵5.39.217.76" a: Q' @3 |1 p/ ^" W" |5 D( R
材料：2 ~) h4 h5 p) `9 w
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb |6 c; n+ Q c9 @7 o9 a. G# M H
製作方法：
7 R u8 n) c+ r. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯2 _" ~1 d- D2 h) N9 c+ ~& C. K
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可tvb now,tvbnow,bttvb9 {% K9 Y& e9 j. q% ^
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選購方法
/ {9 { y/ [- [& O4 z: Y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買公仔箱論壇& o& Q' I0 f' K4 Y* _
保存方法
& I7 t* {$ } d! K; ?杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
n& b" Z- O n* j5 h2 K+ J公仔箱論壇吃杏仁時請注意
! i" m6 l& Y, Vtvb now,tvbnow,bttvb適宜人群
8 ^/ d6 \% W' r* j5.39.217.76杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
) G: R: E$ i( _& x6 p5.39.217.76食用宜忌
6 _# `# ]9 ~* R0 c7 Z1. 杏仁不可與小米同食
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 n1 f2 t7 P9 \- N- n) x& R
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛5.39.217.760 p$ G& p5 Q- B+ ?! A1 z
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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