杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。* a( z) ~$ {. R7 i- M
茴香拌杏仁
3 U- [' N1 M1 K+ Q6 h T1 |溫陽散寒，理氣止痛公仔箱論壇- G e- U; ~5 O
材料：
8 r/ g/ t5 c2 }4 B" k9 A ttvb now,tvbnow,bttvb杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
1 m$ B: f l8 ^! s8 X( c3 N' x5.39.217.76製作方法：
0 k; y. A3 g! l8 A. `1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼tvb now,tvbnow,bttvb9 k! F+ i( D+ ]: X s8 W
. d7 d; Y9 R4 e! h, a公仔箱論壇2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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2 J. }( V" t7 N9 }& X+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e; v" m( [" a特別介紹
' |& T+ v2 b$ I8 W% Y健康休閒食品—甜杏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! u# y2 {! s
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
F$ N9 z) A! ?) b! h9 jtvb now,tvbnow,bttvb養生功效大搜索5.39.217.763 T [1 w# d6 R
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
) |. T# f4 s- C4 G! W公仔箱論壇苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用5.39.217.760 P1 |1 r7 `/ i; W% ^' L
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車前草豬肚湯
+ w6 w3 R% {3 r+ P! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 p% o$ L5 _$ X3 K2 w0 g+ x, G
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
5 J5 d$ i- X* h* l製作方法：8 E% ?- N& a4 Z
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊公仔箱論壇' j, k- }) B! g
4 u; i; k! a5 y5.39.217.762. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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$ w$ N S8 L3 w( p# R* o# M5.39.217.76潤肺烏龍麵
" f; A! t/ O( R: h2 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇: {: ~6 i; R: ]1 f% l1 z
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
; ~2 S" e( O2 ~3 d8 Qtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：9 Y3 f$ F; t( L
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯. A4 g: [* I* r9 Z
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可( l9 l* Q' H7 y8 ^ ~) D
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選購方法
5 z, o! ~: y J7 m8 v5 N! ?公仔箱論壇應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
& D$ b8 C' V) X1 m* q保存方法
0 m; P8 H) G4 R" Z6 A. C0 ]$ Z7 b. ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
$ k- I4 B0 I! ?4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃杏仁時請注意
8 _# ?$ Y8 G* M4 ]! ^) Y6 k公仔箱論壇適宜人群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 z# p" [' k2 g' {
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 M3 X6 }+ I+ O
食用宜忌
' S6 {0 _; X6 z$ p5.39.217.761. 杏仁不可與小米同食
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用公仔箱論壇 M& m7 w5 @5 S' |0 V7 W
2 O2 M$ q& v- J1 E/ F- w1 O8 u' x H3. 杏仁與栗子同食會胃痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) ]! a% }9 @1 p6 g* _
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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