紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。
4 h& k' V; N7 |+ x/ F0 I0 L7 etvb now,tvbnow,bttvb紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
6 t0 d( Z0 u5 r4 h$ {5.39.217.76養生功效大搜索
; {" ], [# }: [$ [, e t0 X# @1 {5.39.217.76紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。9 a0 N. g* E. K% U9 T, A" q+ L& I
紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。+ Y' C. t' L D$ g
% M+ t5 O2 n! u& i3 A【紅棗祛病小妙方】
4 ?6 P' E. Y2 ^% n! R) A g/ c5.39.217.76★治療腹瀉：
% J- D2 R9 V# Z! D9 c紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。公仔箱論壇! }1 u% g% g" p
★治療咳嗽：' V3 j; B; S# }6 p: n" Q$ L
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
8 y! o3 N& m6 M選購方法$ A- q- v6 R# d8 w
好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。
( Q. ^ X. R, g: |2 V' f公仔箱論壇吃紅棗時請注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 U, Z3 K, L p
1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。
! `: W+ Q+ g# g d' O8 \5.39.217.762.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
$ m) [) J3 l% G3 a" S. q公仔箱論壇3.紅棗忌與海鮮同食。
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8 D9 Z* P$ C( G7 _. E# qtvb now,tvbnow,bttvb【補血養顏紅棗茶】8 e/ D! |" v: G& ^
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。
1 u6 K3 p; l# ~2 I. P: x5.39.217.76紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛公仔箱論壇8 X1 c8 d# l/ ~1 G
紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
! j" m" ?0 {8 ltvb now,tvbnow,bttvb紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症/ {- Z8 W, Z" | i* f) s5 X. L
★蕎麥桂圓紅棗粥
% {. t n S$ j" E; R0 i5.39.217.76材料：
" V9 z! M1 `- g1 L/ U* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。5.39.217.764 q8 O) o% Q& z9 N2 ~
製作方法：公仔箱論壇 P s, `% l; h+ \! c
1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；
8 H8 S" I$ G; j5 c- w3 b公仔箱論壇2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb' U3 j5 f2 x; z, y
5.39.217.765 [2 R9 W1 a/ y2 {% j# K) [
★雙棗蓮藕燉排骨
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紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
+ e& ~. i v" {* D1 F8 q製作方法：
% C/ |5 C, c D; ]- O. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
( l! Z9 q( o7 ]( y9 U5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
* ^: U4 V5 C% @3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。公仔箱論壇- y2 y0 D. l- r% ~" S
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★紅棗當歸雞腿
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紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。
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1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；tvb now,tvbnow,bttvb1 z/ A1 l2 n: J v/ ^. D7 ]6 c) o: B
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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