紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。4 K% m% X9 D: e, }8 _
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。# ~7 J' {8 A0 Q5 z
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紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
) ~! U, v+ {2 K" ?- o' I8 ^+ s紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
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( g$ O1 {# O Q* l$ u公仔箱論壇【紅棗祛病小妙方】. t& T3 _, U: V" w
★治療腹瀉：
7 `% h- E% [) Z$ d2 l) V. i公仔箱論壇紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。
; y* M& V. h. A8 J★治療咳嗽：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: V! @1 T+ g& }6 m, H1 T
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
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好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。0 [7 i! m/ V6 S* V N
吃紅棗時請注意
. ~9 M$ w( T& @: n) c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。
2 L7 I* l" O. Q2 Q- R/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
9 J& q& l' c! g9 n3.紅棗忌與海鮮同食。
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【補血養顏紅棗茶】5 h% S# N: v* C6 w9 R
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。5.39.217.76 c) t# ]1 Q7 v( F
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R8 S" o5 b7 f6 C+ X0 ?
紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
( p( j8 Y# u, Y$ l8 w" C/ M J2 B紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症
" V) ]: E+ ]; b2 c# w, b* l公仔箱論壇★蕎麥桂圓紅棗粥5.39.217.76- v/ h- \; \ Q$ w
材料：
, V" ]! @* s6 U/ x桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。
; u. h! d4 j6 f8 @5.39.217.76製作方法：
1 _2 ]4 {8 \9 y9 Q& u; x( I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；
* [ W* a& l! n% \5.39.217.762.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。
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1 ?& h; O: m# A9 N, D1 Q4 ^★雙棗蓮藕燉排骨公仔箱論壇 l" F" _, G; j
材料：
1 G- u% `5 H, Q& q: D. b( Q紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
N+ T4 k4 \# C! h" Q# X製作方法：5.39.217.76; `% u8 h* i5 d3 C0 E4 }5 X
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
4 s: _; {- W; j. E8 s+ l2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
' O5 k- L1 t) Z& H5.39.217.763.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。5.39.217.76' E9 h2 G- v7 G5 z
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★紅棗當歸雞腿
) U9 q# [1 K" v( {2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% _' f1 E* z1 q+ k
紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。
3 ]/ i8 U& Z* [1 t5.39.217.76製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 K; d- W. f+ P! Q
1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；( i) q/ a7 O _
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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