紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. k" ~$ d! j2 A* Y( J1 v
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
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紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k' Z1 N- |2 a, p
紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。公仔箱論壇$ F1 K6 N! g1 q0 @
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【紅棗祛病小妙方】
2 h0 a, S7 l8 g0 C- |' i5 Z5.39.217.76★治療腹瀉：公仔箱論壇6 ~8 b" `* Y2 j- i, E
紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。
1 M4 n) y+ K ?tvb now,tvbnow,bttvb★治療咳嗽：) V8 _3 m4 X, }+ k: v8 [( |
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
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好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。
" O" m. I4 R F( x8 x. ?2 utvb now,tvbnow,bttvb吃紅棗時請注意
2 Z& m9 Q7 v' S5 s1 H6 D- W5.39.217.761.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。
0 _5 B f" L8 P z& htvb now,tvbnow,bttvb2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。: N6 H% m! `, ^2 N5 ?1 n
3.紅棗忌與海鮮同食。
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1 E, a% ?& l2 b' @/ h( f2 J【補血養顏紅棗茶】tvb now,tvbnow,bttvb& v# R) \. L4 r
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。: k1 G7 Z! G Y4 r/ L
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛
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★蕎麥桂圓紅棗粥tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 m( L d- J) n z' \' n' L+ s
材料：
5 `5 k5 Z% X! I5 _tvb now,tvbnow,bttvb桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, F' \) J8 P. l* Q& W
製作方法：5.39.217.76& _% u$ ?% x1 a9 k: f e
1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ ]" |" O! i2 {/ `& G
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。
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★雙棗蓮藕燉排骨
3 W! \% r w4 I' S% g' P5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d/ v1 ^) E( J7 K9 S
紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
* A8 y% p/ M& c6 V, d, U; M" P公仔箱論壇製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb# \, Z" P1 Z+ }
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；公仔箱論壇, \0 G1 C2 Z$ R3 d2 d. U# Q
2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；5.39.217.76* l0 Z- N5 U& L5 X% x. y9 |
3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( r1 U: ?0 u4 X" Z* H Z! ~
# d& f) P3 f) k: `% q7 H★紅棗當歸雞腿
5 o9 I0 e3 `- {) l' U. U2 E/ I材料：
5 Q9 r! l! e" _) Ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。5.39.217.76$ g" t6 k% y; U H& I4 S& M8 o
製作方法：
2 m6 u$ W9 a" c: J) o8 a1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；1 \0 t- e$ e7 ?* n8 {; H
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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