橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。公仔箱論壇7 o0 k7 g0 h9 V8 u
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& X5 ^9 i) [, }" x& g6 e
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬tvb now,tvbnow,bttvb1 P5 _' k4 X/ M
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb$ O5 R# [$ R; L6 ~0 G
每100g橄欖含有：9 a* O8 w5 [/ k. M+ P5 q- L* k+ x
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。5.39.217.76$ F) C ?: `( b
熱量 57kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& g+ ~3 I8 d# N, F; B& s
蛋白質 0.8g
1 m" }8 O. K. ?8 S4 I: i# R2 h' r碳水化合物 15.1g5.39.217.76! `" F# C7 C5 H% P9 E
維生素A 22μg
7 ?6 _, Q7 H0 C* t# W! f' R& r' Y8 l維生素C 3mg
# {1 z6 x H! g0 h* J! h) |: y( C5.39.217.76胡蘿蔔素 130μg
9 R& ~* e; ~' B+ s$ C鈣 49mg
& I0 ~' r" ^: j- s8 y1 i3 N0 p公仔箱論壇鉀 23mg
' k# e4 V! D6 j) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅 0.25mg
9 S# r4 q% \8 X) e. m: s/ x5 a公仔箱論壇家族成員TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# G1 e7 a: N: F3 q
青橄欖—檀香
2 }. Z5 r3 @% Z- U- S* Y9 U5.39.217.76主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。. Z5 i7 e* _# N% W& S+ z
茶橄欖
% e1 Q2 j0 k8 H" L5 [! l8 e: ]主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
K8 Q1 X' M+ [; Q7 m: a公仔箱論壇油橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb/ p" u. E2 U# @$ w' K
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。/ l( }4 @! S# K4 U3 o+ P" `' |: I
三方橄欖 3 f0 _" A( Q( p5 ^
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
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7 S, V0 i% ]9 T8 S公仔箱論壇選購方法
% Q( I; }, G6 {( ^4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' N# R' t, i& ]+ _; \
特別提示
7 m( D" e B0 X# R青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。公仔箱論壇) t3 A" i' F, j! j
特別介紹
' z1 M% V3 ]9 U" h. `, T' ?8 l公仔箱論壇橄欖油5.39.217.76* \. H. z. V- x3 L
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
3 E5 b% A$ V6 D; `5 w0 ^5.39.217.76橄欖油美容三法公仔箱論壇+ J- P5 |- Y& L# w
1.潤體：
, z4 }, J$ B9 o* c在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
* C& t7 o/ Q: b4 Q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除皺：
! s3 u- A, H" A兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。$ [0 f6 Z- M2 W* W6 E H
3.減肥：公仔箱論壇2 A; S) j8 P$ O/ w; E5 t$ O) ^! F3 R8 @& y
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。5.39.217.76% T" P6 w- e- ?+ p
橄欖藥用知識, ]' O5 U% ?7 k) F- A: u# g
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。# G e" [" s$ G$ S( V) P
祛病妙方5.39.217.76+ K* P) t5 K! [ I+ h
● 治咽喉腫痛：
% @3 e. p2 F3 H/ e橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。5.39.217.766 j# V. K$ b4 I5 L( c( O3 B3 I
● 治暑熱傷津：
$ F& Z+ o/ _* Z) U% M s9 |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
4 z2 {* E4 _% |- j& x$ b" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) ^9 m0 j6 \, {( [; G/ I
DIY蔬果汁; n: Y/ m- i* `" }& R( q
橄欖蘿蔔飲
: @1 `/ B9 A0 d1 T) t; `5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb* c" s, l8 i9 W3 |$ y/ E
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
/ u5 W4 x7 K* k' F, V% O6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
8 h& G# K! n7 u# |9 P2 r( u- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
2 O3 |$ E/ I3 Q( F0 X2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
/ ~6 h4 |4 M# h5 b清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
+ r3 J2 x3 V* @$ a準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* f3 J# Q7 ?
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
7 R! X, k: K; c) g; h& Otvb now,tvbnow,bttvb奇異果煎豬排5.39.217.76, l" @$ c- N6 ]& y: v$ ~. E9 ?$ O4 f# H+ a
材料：
6 n8 s M) R) A) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' x4 V7 o- k8 `5 ?: a: w/ Z+ B
製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb( }9 k2 W& E. A/ V. @# J9 J; z
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；. `/ m7 f& s* l5 f: _& b5 N
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；, l, c m" K: d- H
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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