橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。5.39.217.76, e' D+ C- o5 F% o6 m% \
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。tvb now,tvbnow,bttvb \8 L: j: N. q+ c. y+ I
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
+ l' ?! S7 x2 o6 F$ _$ H. f5.39.217.76又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。5.39.217.761 b3 C7 z' V9 @
每100g橄欖含有：
3 u) @3 z8 v! {7 i1 d. a( O橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。5.39.217.76, A* x9 H! C! H1 E9 U
熱量 57kcal
, H8 C2 J& X, d& j' _& X' x蛋白質 0.8g
! }- j$ a% o- B) n* W# ^) p- a/ L9 B0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物 15.1g公仔箱論壇 }& ?; Y5 z& B+ o0 D, R' X
維生素A 22μg
! Y$ N9 E& C9 o, @- T5.39.217.76維生素C 3mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. O0 R! e& C0 l& m4 O
胡蘿蔔素 130μg5.39.217.76) [1 C3 Z! b% T3 A4 ~. b
鈣 49mg
: ]. l3 x: Z+ e鉀 23mg
+ o9 f# C# h$ G! W鋅 0.25mg+ r) J6 T* K+ f0 r6 ]
家族成員公仔箱論壇% }2 J0 b% A" `
青橄欖—檀香 * e1 f( P3 O/ x; Q
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
v* o3 h- c' d6 i: `茶橄欖 公仔箱論壇4 W" \/ a! A" f! ]$ z0 v3 V' S+ n
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。tvb now,tvbnow,bttvb" g% q! u. g R
油橄欖
) i+ _% ?% R; |" s* ^$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
" U5 Z. Q0 T0 i& U9 z% N公仔箱論壇三方橄欖 % W$ R# U) v6 _9 ]
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
) Q! O/ n% l6 L+ p- `% ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; N8 e' m8 E! r6 E: j
選購方法
) y! k! t3 N$ \* I- P5 @, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# U) ^! e0 C8 _7 m* v
特別提示
, T+ [, } W+ ^# J; G5.39.217.76青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。公仔箱論壇& v, v0 C2 G$ w# m: ?" w
特別介紹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' A, F6 p8 b+ ~ Q, f
橄欖油5.39.217.767 k. f6 q+ @5 [8 R( M) F
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
/ W1 {& [5 J: h0 P5 h4 x4 F公仔箱論壇橄欖油美容三法
, \4 T% t' r& W C1.潤體：
2 r3 F" Y; S- P' n* {% ?2 y# o* b5.39.217.76在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
0 l m2 D7 C% ~, _. c2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除皺：5.39.217.76, A: G) ?: t; Z3 x+ y
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
1 a: q; @; M5 l9 S" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.減肥：tvb now,tvbnow,bttvb' M1 ]/ b& R' p* w
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。5.39.217.76 O) z( s# W# v% C) ~' ^, p' o
橄欖藥用知識
' d T1 z+ M* [- O. ^; N4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 L+ r/ Q! t8 b' `- D
祛病妙方公仔箱論壇( t2 ~2 ]! ~4 N+ J! r, r) H" t
● 治咽喉腫痛：tvb now,tvbnow,bttvb- G( y4 M2 N/ |
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
" w* |. C) c6 X) p: j- v# M* V● 治暑熱傷津：# L( E) ?- `# H1 } N0 y- a6 u* {+ G
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。tvb now,tvbnow,bttvb! R- ] Z( u: D2 C5 B
+ k& ^" R! P8 [3 w5 }: T+ C, g eDIY蔬果汁
+ I, |$ a9 `1 U, y# X橄欖蘿蔔飲
0 f( B& n. }/ E, R1 p5.39.217.76材料：
9 F( e- i7 @- z! ^6 V( O3 I鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。5 K2 n2 n3 `, k. P2 ]; _6 h. y# b
製作方法：公仔箱論壇& I A4 N/ S3 |
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；; w# _9 v$ l' k9 [3 ?
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
1 ~5 M+ U5 {6 V* Jtvb now,tvbnow,bttvb清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
1 h) n8 U5 Z" F. h' |+ y準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。; Z9 w2 r# s X' p* R ]6 Y6 k
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜, _2 f1 i' W& x1 c# z
奇異果煎豬排公仔箱論壇( _3 @6 w" E, E
材料：公仔箱論壇 d- g( A x# c* u0 w R
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
2 }# P5 R k3 L5 z& E& g, atvb now,tvbnow,bttvb製作方法：8 q2 E& V7 b. Y
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；5.39.217.76* ^4 e G* M2 l/ g/ @( w
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
) D/ m$ S1 z& I+ e# U% ctvb now,tvbnow,bttvb3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
| 