橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
0 M f/ N* L9 k1 H. utvb now,tvbnow,bttvb「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! J9 d; H, N
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬tvb now,tvbnow,bttvb! a3 N9 |8 D$ `0 p' ]7 _: s
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。5.39.217.761 y0 t2 I% V$ V( A4 D6 o9 p8 ]: k
每100g橄欖含有：2 K& [3 N. ?. g
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 H8 t3 _) }! x1 S$ u% r
熱量 57kcaltvb now,tvbnow,bttvb$ ]# Q2 Z2 Z& o& i3 B
蛋白質 0.8g
* s( F- w/ l3 R; E* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物 15.1g公仔箱論壇& E+ W% o6 D( X( ^; j1 v
維生素A 22μg
: T% k J; k. t' g Y( @! x4 X2 E公仔箱論壇維生素C 3mg3 e- u. J' W9 k2 [5 P8 X
胡蘿蔔素 130μg公仔箱論壇! O+ j$ s+ Q2 h, r
鈣 49mg0 d$ \) [% z7 d6 h3 m8 x
鉀 23mgtvb now,tvbnow,bttvb! Q0 r# _ {& V2 \2 f, o! C
鋅 0.25mg
. @% _! ~; P5 r S% c4 e7 l! I家族成員
% E! L- W/ ], e9 I2 R7 ^* b% w青橄欖—檀香 tvb now,tvbnow,bttvb) v: V* O' |$ C! y
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
5 v& J s$ U# x茶橄欖
6 T2 Q& e' ~- P' b4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# p7 `8 f" q6 |) X; I
油橄欖
$ J! |+ G7 k$ l! \7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。 {% S- `1 I# V- a# u$ ^- O+ u
三方橄欖
/ O: P- J- M9 d& N q公仔箱論壇果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
0 M7 [) Q# ?$ x5 ?( N( P2 Q" ltvb now,tvbnow,bttvb
6 u* `% F3 k/ P8 Z公仔箱論壇選購方法tvb now,tvbnow,bttvb) G4 @" s8 u6 X
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
( i# _' G8 I& u; F$ E5.39.217.76特別提示
. N' [1 @) |6 h6 k; ]% n, c青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。) G9 n5 K5 z- |# S1 H
特別介紹
8 I0 I! P+ v8 g9 @5.39.217.76橄欖油
; |" }$ U5 D1 \* r3 Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ C9 h8 E& n: M2 K9 N; q
橄欖油美容三法
5 I& S6 I( f9 S) c N! W7 l2 s1.潤體：tvb now,tvbnow,bttvb( n7 t% P5 R. B6 P. s5 G
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! U1 n. r: T; m- F
2.除皺：tvb now,tvbnow,bttvb2 {7 n# U( [' l; Y9 ~
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。5.39.217.76! [- V1 k* B- |0 s m) q7 I
3.減肥：公仔箱論壇4 d0 W6 L# G& Q
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。公仔箱論壇5 V3 q2 u+ n" D
橄欖藥用知識
2 l5 N( l" z8 c( e5.39.217.76新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。0 ^! L! m' j" c) \% y2 r
祛病妙方
8 t/ i+ T4 Y, N3 \; Ctvb now,tvbnow,bttvb● 治咽喉腫痛：
# l2 [9 F' D/ r- \* X" s# Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。tvb now,tvbnow,bttvb4 p; o& w+ O; d& n$ {1 E" p
● 治暑熱傷津：公仔箱論壇& W4 ~7 z5 R1 R0 ~
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。: d: O% Q2 f+ T4 R3 C8 F
! I- }% G/ R0 z( @4 ^) @DIY蔬果汁
9 }% e5 Z# C+ C( Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖蘿蔔飲公仔箱論壇/ R' C. U6 b7 E! l2 u" j/ t O
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: c X+ R; r" ?9 z/ V+ s
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
1 q8 w7 Q) c* v公仔箱論壇製作方法：
! O2 C; s4 \% f0 f; I0 f: r5 i公仔箱論壇1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；公仔箱論壇 d0 f. F2 _, A1 z
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# O5 m3 E- y0 q" `
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁 m2 n9 e% w& f* Y
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。/ ~) t4 _0 t1 _% p0 }8 g3 G* g" s
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
( t( Z* {8 r F( u/ S公仔箱論壇奇異果煎豬排
1 {; g, ?8 O5 ]5 q1 S! M; H5.39.217.76材料：
3 i/ z) m) }, Gtvb now,tvbnow,bttvb豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。' p$ z; A7 n2 V
製作方法：
5 ]( Q! C+ N6 V: A1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；' E: [4 h) w0 h a! q
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
2 ^- Q+ ^ M3 p# B5 E/ X9 w5 w公仔箱論壇3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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