橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。, k- j" }- q2 P* j1 l$ P5 X
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。公仔箱論壇+ {( o. ^$ t5 y" P6 p
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬5.39.217.76% T1 ]6 D$ M- Z2 d* [8 I) T% v
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。公仔箱論壇+ c0 n) h3 d7 c9 d; L1 W
每100g橄欖含有：tvb now,tvbnow,bttvb; P' e9 U" r% x! W9 t8 X
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb4 P/ U( A6 O; m6 F E! l4 T8 u
熱量 57kcal
: z0 M5 v2 \( N1 U. }% _蛋白質 0.8g/ k/ B: {, L/ A
碳水化合物 15.1gtvb now,tvbnow,bttvb( Z8 I" A3 \; H! E5 Z0 G+ w! `8 \
維生素A 22μg5.39.217.763 m9 s% @, J9 n0 d
維生素C 3mg
9 A: U+ K- y# q3 |; e/ }胡蘿蔔素 130μg
+ D& _7 P4 E3 P1 V公仔箱論壇鈣 49mg2 V* {9 n3 p& o( `% Z+ A
鉀 23mg5.39.217.76/ _# R; F9 r7 O
鋅 0.25mg
% U7 @! u; o! [! h; l1 q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族成員% S A* q. R3 m
青橄欖—檀香 0 i Q/ B. {6 u: I; _$ l
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
- a" Y. i: _5 H+ X( A/ y+ G4 p4 |茶橄欖
" S# d6 u( e$ m0 r8 n公仔箱論壇主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。: J1 i9 l4 \5 ]* [3 g! b
油橄欖 公仔箱論壇1 P& f& A4 h' ~; N
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。公仔箱論壇9 h8 @ \2 u# @7 w
三方橄欖 , T c i9 f# n2 A+ M5 Z# o6 A7 r
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
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( U H2 i! E* E4 c; s/ Q: T5 f選購方法公仔箱論壇1 K/ q/ P# F# [) C
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
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青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 z* D! o; b8 Y- ~ F
特別介紹$ w Q* i7 f# I* A# P! H7 u3 N% _
橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 d7 _( M: u9 @
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。公仔箱論壇8 ~5 e" I: v f' h* M
橄欖油美容三法
|1 S: q; R' a, v5 e" \' B5.39.217.761.潤體：
2 I6 r- w- ~2 x! x公仔箱論壇在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。- [5 g" l" }! C& \2 X' H
2.除皺：
" Z' T* c) F" ~+ z$ v兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
! N+ W( |6 [3 A: _5 t: A3.減肥：- Z7 q4 F9 m! V& Q6 ?% [: |1 H
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。 o% c& A8 }2 A ^ B
橄欖藥用知識公仔箱論壇* g/ m/ B9 u' x! F" G
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。公仔箱論壇* X6 `7 ?- _1 r& ?4 G
祛病妙方5 o, Q# ]" l& L; O; p# z8 f2 n
● 治咽喉腫痛：公仔箱論壇; C6 y6 Z) E5 r# O. M- V8 N
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
) C# |# }! Z* i● 治暑熱傷津：
1 p/ e p( L: T6 h" ?! Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。, V" |6 r. q0 p& I) V H
+ A4 R M* Y! x6 b) r3 ?5.39.217.76DIY蔬果汁) o# \: X7 g5 Q& M7 U5 l& n: g
橄欖蘿蔔飲
, X: w. o5 ~5 k. N, [! C; Q, v材料：tvb now,tvbnow,bttvb# W U# S+ ^6 N: u9 P; H* P4 {
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
% A# o" S, O$ F& V3 _8 j5.39.217.76製作方法：5.39.217.76$ `6 O8 o# W2 o7 ^! e4 A- K
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
, E& Y% I/ {5 O3 W+ l- C公仔箱論壇2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。$ P8 r2 J( r7 E+ }; ~+ m
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
6 b {2 r& @0 Q' {準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
4 K, ?% k5 }( E0 n5.39.217.76促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
) d2 a* V7 E9 k6 ?) s3 L$ T$ X$ b奇異果煎豬排5.39.217.76+ F% C3 i+ ]: Q- r& T& m
材料：
; Q. k* x$ S" I; b8 T9 qtvb now,tvbnow,bttvb豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。tvb now,tvbnow,bttvb' M& K, e, q# ]; ]. R0 d
製作方法：3 W7 G4 K$ C* [2 j j0 U. D
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" R. z$ |4 J6 O) T" M
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
& I% A! L2 W: ~! ~% J7 [ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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