鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。
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% k9 ]0 \ H: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）, y; W* U. R/ ^+ f/ D7 }1 D
9 Y d5 N4 P( J0 ^4 h# O! q材料：
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 u' ?0 S" r
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作法：
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7 N& b: m1 f3 ?$ X( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。公仔箱論壇- } X* N- J3 \ w3 m! G
1 ~8 B2 K& }5 |# m+ K* V4 R8 itvb now,tvbnow,bttvb2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
8 y, B, C, x" E# o' [# t, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ E7 c" N' \: i3 U6 b8 F2 V; o" L
3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
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7 f. a' Q1 P; b$ u% w( O. Itvb now,tvbnow,bttvb4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 K& r* y0 M" }2 k. b
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。$ H' l% r, T. V' b0 w
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。& L+ q( Z$ |7 L+ J H6 Q6 D3 g
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作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。公仔箱論壇2 g' p8 a$ s3 |, t0 g
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食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。& S- g! a( B: w* \+ [5 n c+ P
, d3 ~" b3 E. P+ Z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。公仔箱論壇; d6 Z0 ~ N1 c! [; U
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【Tips】：
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*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?公仔箱論壇* x8 ]+ \0 p+ T U: H. w: C
' e$ E; I( P6 t) i. ~) W1 d/ V公仔箱論壇*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 u' C! @3 t* O
9 e5 e) G! u( E1 B1 N3 i( t( r. D的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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8 F& W7 a& L# B. a" G% }% Z; Y) Y4 Q若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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