科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。* U: P, w' y# Y
4 [7 |0 U& p1 w7 G% W5.39.217.76*英文名： *Carrot。tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 j6 F* K% l1 E+ m( n
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胡蘿蔔素的最佳來源5.39.217.76. \0 {- r7 m8 e
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胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。( H! j3 q+ c) b* s" [1 Q: A
" h; x2 R$ [5 a, U8 Y& x" j1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
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熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。3 q1 `: w% a8 Z+ e* L+ e! U/ N
- Y$ C7 ]) I& B$ \, E小叮嚀：5.39.217.76, W/ x$ L4 I; N
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胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。
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: o& X7 H8 R* K+ N紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適: u% ~" U' B K) c+ p
: S: N5 s6 p9 V$ w百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
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麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。' P- c" O8 f/ R+ U+ r/ ?7 ~% k
& V% E& k5 @5 [0 U角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。5.39.217.769 D3 G3 ?' O0 ^( @4 t
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脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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