科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。
) r+ ]: l5 n8 T! [" z$ k& p
) e! \! Q9 ?0 V+ D" A6 b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*英文名： *Carrot。; |* K" m* O1 s; W
公仔箱論壇 G. J* @3 H% \6 T
胡蘿蔔素的最佳來源5.39.217.76. }. E! H; M- D1 h
/ L) Z3 ]: F6 Z( Y% q1 t' i9 i
胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。
7 w: c+ i' Z6 i0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! Y, y) g; N8 H* k
黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
. x$ Q& G _7 U( k5.39.217.76
$ W* @3 w' t9 @) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。: L" }' W3 P3 E' D: x
. Y4 N* U O( k& r0 p$ E1 p/ t0 W小叮嚀：
! i# J q- o R, }tvb now,tvbnow,bttvb
6 V. e4 _% {% r3 x: M5 U3 Y* Y+ s胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。
# e: Q6 U! d* [% J, y5.39.217.76
, T3 d4 c, t% V( g% ~( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適) f# _5 A& G/ Z) p
) E3 q, d1 m8 L8 l) p" O8 L
百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
2 K, C7 p" T' s G1 B! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K+ [( L& Z* _# l* M公仔箱論壇麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。. v' e" A# a, T1 Y* ~- f/ e
2 T) P* C. d* T; g7 ?" f7 d角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 ]5 J( ` V$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; m3 ?, ]! p7 O/ E
脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 
