蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。( }) A4 h9 a/ a* U. e' Z
飲食禁忌／菠菜
6 \' Z3 V$ O% }+ I& l0 r% T公仔箱論壇不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。公仔箱論壇: \9 t" ]% w( ?8 M6 Y
飲食禁忌／胡蘿蔔5.39.217.765 w* B! C, p. Z! \
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。& s) |/ I/ a/ w% a5 z/ Y
飲食禁忌／蘑菇
# ^ |+ ?7 H( P \- H公仔箱論壇不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。! l0 f8 C# a, I" g
5.39.217.761 }. E k& I$ B
飲食禁忌／韭菜
! l$ y. j0 ?( A3 d# T* ]公仔箱論壇不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb0 l; H% Y- f( t/ A4 G/ l
飲食禁忌／白蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 i( R) t) f5 Q& x1 f/ J: ~
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb$ |( l, I" E: \$ J
飲食禁忌／竹筍tvb now,tvbnow,bttvb3 @# e" L/ \+ O, Q' t$ A
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, \+ K0 f3 F) G
飲食禁忌／黃瓜
" }: ]( n. m0 `) w1 l5 U不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。. Z5 R3 H8 ~/ x. ]: k0 C+ }1 N
# T: e* B1 [2 V公仔箱論壇飲食禁忌／茄子公仔箱論壇- Y) d4 s! H8 ]8 e6 Y. j
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
| 
