蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
% g, U3 L3 j6 D k, y飲食禁忌／菠菜
! H( w9 t8 M9 x+ ]5.39.217.76不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
: p" n6 T2 b0 |- w2 g/ A9 K: L& Ctvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／胡蘿蔔. A, @/ s% ]7 S) r7 G0 B
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
/ r/ C* C f# ^) Y/ Z) [公仔箱論壇飲食禁忌／蘑菇
& S: I+ D9 I: u( ~! m; i$ _6 z5.39.217.76不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜5.39.217.76- X! ]5 c2 c8 R* }
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
; Y1 y" Z4 [! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／白蘿蔔
- G7 R, r8 J& S9 V! s8 A9 ?公仔箱論壇不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
- j5 e$ Y8 q" Y3 d- X飲食禁忌／竹筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; ?2 c: e) C& l# [. R
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。公仔箱論壇" \! _8 a/ v: P/ X3 X0 w; |
飲食禁忌／黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- c- ]: Z( @8 K
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子tvb now,tvbnow,bttvb. V/ A" h+ M1 G& @! g- p
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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