蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。. ]! ^+ E" P+ H$ ^, @3 K
飲食禁忌／菠菜公仔箱論壇 c# p; I& l" A* w2 d# L4 f
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。公仔箱論壇 b+ Q2 x. c% z# d% o* d+ R
飲食禁忌／胡蘿蔔
. N! r, s$ V6 s6 K# g不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。tvb now,tvbnow,bttvb$ V, c; s2 T0 p8 Q
飲食禁忌／蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 D. I* g. t" p" q" Z% Y+ C$ `. M
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。公仔箱論壇" m# [0 r2 s" @5 W, h- A2 r2 y
# I" J" x& G. l |3 G: r( c, @公仔箱論壇飲食禁忌／韭菜
$ Z, Q$ i" H" ]3 A# M; K6 r5.39.217.76不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
1 c% C% K i9 V. K飲食禁忌／白蘿蔔
$ L; S6 Z4 Z9 j) ?, s; U6 u公仔箱論壇不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
, ^7 U, v' _+ B; y! J, i( wtvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／竹筍公仔箱論壇% b N H' K, z' {+ o- W
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
8 x+ s: K5 K2 s/ a$ V9 m) gtvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／黃瓜
1 u/ ] C$ q' F }5.39.217.76不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子
K1 c% m, [6 |; d不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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