蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
: M; L1 U* P" n, Z飲食禁忌／菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% s' E/ n- E S- x
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
3 W5 S2 I! K" b) D2 q公仔箱論壇飲食禁忌／胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb h0 P5 T% ^& Q* W& O) }0 V' A
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
$ H. k) Z2 z3 F9 Z' Z' l; ]# J9 Ntvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／蘑菇) G5 I! J. k5 g3 {3 ^+ O
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜
# I W: l7 j u9 v5.39.217.76不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。: E1 l' o4 G: v: R# ~( m' J8 p+ z
飲食禁忌／白蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. b# q6 R9 A" ]9 N
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
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不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb# W; v B8 c# F# o! s# w) m
飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb" L% U! h9 J) U' T' M
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。5 ]# a& I6 Q; R" X8 J6 l. g
0 R% Z) j+ Y' R1 o, }; D" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／茄子
a- S0 Q! z! V( e" ^3 R) n$ B- C1 s9 U5.39.217.76不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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