愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。; u! M) u8 `; p( W9 r( `! V) a
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
0 I3 v% r9 V8 k# G5.39.217.76賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ }9 b; U1 d0 d o! }6 v
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
# L. l3 S# K: x3 r. x+ P; ^咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
R5 f5 Y# J( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.真空保存 開封要放冷藏
' s' _* h' i# W0 W; k( m) g4 O5.39.217.76徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。) P9 X% F# b& h1 b0 b) k
4.變質咖啡 出油產生耗味tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 ?9 j0 o; x) b: U' g& k% k
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
U k6 d- D; F. G3 a$ L% J( P/ S: Q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.廉價茶包 隱藏農藥風險
7 e! ?" n- E8 N% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
" s$ y3 g) n3 d! I- M' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第一泡茶 建議別喝為妙
. O5 f* X+ J0 z$ G6 y公仔箱論壇沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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