冬天一冷，感冒、流感越發肆虐，而缺乏運動、免疫低弱的上班族，在通勤的過程中或是在門窗緊閉的辦公室裡最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方，但往往進補過頭，既上火又誘發三高！其實冬天早上出門奔波前，吃一碗養生粥，既能暖胃抗寒，也可增強免疫力，讓人元氣滿滿一整天！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m v- V) j5 o2 U3 K9 r" T
李思儀中醫師針對上班族年底常見的3種健康狀況，包括體虛易感冒、應酬火氣大以及眼部乾澀，對症下藥，設計了3款簡易養生粥的食譜，讓年底工作量、應酬量爆增的上班族，不會操勞到感冒、爆肝，或視力減退。
: W% S+ U+ W( e2 }5.39.217.763款早餐養生粥+ t% E7 b8 _1 F* v% m) Y) h$ X
1. 體虛易感冒 喝小米益胃粥 公仔箱論壇$ c K" @1 J' I- x6 G; [0 j" [
上班族平時久坐、運動不足，代謝循環差，導致免疫系統低弱，常常辦公室只要有一個人打噴嚏，很快地同事們一個一個接連中鏢，尤其在室內和室外溫差大的冬天，一不小心著涼感冒是常有的事！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' p& @ @$ c4 b c2 L- n
李思儀中醫師建議，要改善體虛，先要從養胃、補血補氣開始，利用黃耆、山藥等補氣健脾的食材做調理，溫和又有效，有助改善精神萎靡，增強免疫力。
: g+ A+ }! Y7 w ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 N6 }) r; g3 L) D7 S1 h
【小米益胃粥】食譜：
! O. c [" c4 m6 y7 ^4 h% ^4 H/ H I5.39.217.76材料： 黃耆15g、山藥切塊適量、小米一碗、水適量。
! @0 J, x4 U$ U8 [6 ]7 J- }; Z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：7 e" G! I9 I1 P! K+ V, c
1. 先將黃耆洗淨後，加入800cc水，用小火煮出藥汁15分鐘。" @3 J5 F& _; U3 }- y
2. 將黃耆藥材撈去，僅用黃耆藥汁，並加入米和山藥，放入電鍋燉煮成粥。
& O0 j( s6 y; H- Etvb now,tvbnow,bttvb功效： 黃耆性味甘溫，能調節免疫力，也具有擴張血管、強化血液循環、降低血壓的作用。加入山藥還能達到健脾增強抵抗力功能，有助於改善虛弱體質。
1 i5 Z+ Q: A. A6 {. N0 E公仔箱論壇禁忌： 正在感冒或咽痛的民眾就不適合。
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2. 爆肝火氣大 喝清肝健脾粥
* v8 c% c4 l& X0 V h0 J「爆肝」這兩字是時下用以形容操勞過度的用語。就健康角度來說，操勞過度不是造成肝病的罪魁禍首，反而過於油膩的飲食會帶給肝臟很大的負擔。冬天國人愛吃的薑母鴨、羊肉爐等火鍋，從湯底、火鍋料、沾醬，無一不是高油、高鹽、高糖的食物，攝取過多且代謝不掉的熱量會轉化成脂肪，沉積在血管及肝臟，易釀成三高和代謝症候群，危害整體健康。
! u6 W- h5 b9 W; |2 W$ Q# P! w2 c/ Xtvb now,tvbnow,bttvb李思儀中醫師建議，在吃得過於油膩後，可以食用些涼性清肝火的藥材調理，如夏枯草，就是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 _* S8 r) \* d8 A4 t7 i% U
【清肝健脾粥】食譜：公仔箱論壇( `! M x2 o2 c6 g, Y
材料： 夏枯草15g、紅棗10顆(去籽)、糙米與白米各半碗、水適量。5.39.217.76/ k8 Q% x4 k( }* q4 j" f j
作法：5 R% X9 E5 g. Z
1. 先將夏枯草洗淨後，加入800cc水，以小火熬煮藥汁15分鐘。) }4 O! R* D9 H% `: E9 `3 U
2. 將夏枯草撈去不用，將熬煮出來的藥汁加入米和紅棗，再將整鍋放入電鍋中燉煮成粥。# Q! P. |+ ]6 y) F6 x
功效： 夏枯草入肝膽經，是治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，針對熬夜或應酬多導致的火氣大上班族，別有清火顧肝之效。5.39.217.765 ^1 H+ o' F2 V3 z. C& d& N
禁忌： 無禁忌 。
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8 L, I ], x1 m3 z( L6 ~公仔箱論壇3. 保護雙眼 喝顧眼明目粥
) Z6 ~4 z% t: f4 [& v ?資訊電子化的時代，上班族的眼睛往往被電腦、3C產品給綁架了！近年來，常見年輕人因為黃斑部病變而眼瞎，或是眼壓突然飆升，壓迫視神經而引發急性隅角閉鎖性青光眼，讓國人警覺到眼睛疾病有年輕化的趨勢。李思儀中醫師建議，除了適時讓眼睛休息，平時也可以攝取一些護眼的食材，像是枸杞和桑椹，不讓老花、白內障、青光眼等眼疾找上靈魂之窗。5.39.217.76( m. N0 f6 r; v, V6 T, @
【顧眼明目粥】食譜：5.39.217.76- u* {& x' j# R+ ~ n
材料： 枸杞15g、桑椹15g（此為乾燥品，如新鮮桑葚可加入 25～30g左右）、紫米與白米各半碗、水適量。5.39.217.76+ x6 n# M" k# B4 A
作法： : @3 e$ u# n: l8 {1 \% }' i
1. 將藥材洗淨後先置旁。; ?7 E4 S9 f9 g$ Z
2. 將紫米與白米洗淨後加水至電鍋熬煮。
/ @0 h; x) h7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如果是新鮮桑椹則在粥將熟之際，再和枸杞一起放入燉煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 F) k8 T) f6 m' }
4. 如果是乾燥桑椹，則建議先用700cc的水先燉煮15分鐘好撈去桑椹，僅用桑椹藥液燉煮米粥。
. I0 y" u" Z. n) g0 y公仔箱論壇功效： 有助改善眼部乾燥或預防視力減退。枸杞味甘性平，富含維生素Ａ和B1、B2、胡蘿蔔素等對抗眼疾、保護視神經，也增強免疫力的營養素。此外，桑椹中含有鐵和維生素Ｃ，能幫助造血，提供眼球足供的血液，適合用眼過度的人食用。
/ z$ K" h+ L3 G- M k6 ]) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌： 藥性平和，並無禁忌。 |
發表於 2014-12-20 12:47 AM
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