春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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, E3 D& [8 | o @聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。! F0 F8 P9 A. b+ l0 N) b
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記憶果 連皮一起吃最好3 D" h6 A7 L+ v" l
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在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。
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【營養師小提醒】：
8 {" T3 h+ {% Z5 P: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: \# R `) F) W
吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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4 M2 U2 M7 @% T- g0 b1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蘋果排毒 4大功能】：
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1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。
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2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。
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3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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+ s% B6 }) ?# L9 |" n; i/ {5.39.217.764.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb+ z4 J! q# e: y1 G; S
$ G; l, h# h9 I0 K% x" \1 C: [: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蘋果排毒食譜】：" G; p) k) [' @/ s
: h2 T; i B* y8 ^; a$ c! ltvb now,tvbnow,bttvb1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒tvb now,tvbnow,bttvb* Z) K4 K+ A1 g1 ?
" i" r+ e8 z. e6 K6 t* _2 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根
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! R( t2 b0 \. o5.39.217.76調味料：原味優格1杯。
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 @/ t: ^& r3 i# a9 {
/ C/ i7 j/ j1 K1 d9 B1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
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5 i8 w, D# [- i+ P8 h5.39.217.762 將原味優格與作法1拌勻即可。5.39.217.76! S: b* P& {& \/ X z
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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2 T5 C' C1 @" d2 u% ^材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 `/ t0 U4 W% a7 `# b
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8 H+ s- A" h& }2 Y( |; I3 Q5 T- \0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。公仔箱論壇' l) A1 _( S4 C& p9 d
! t5 I: p4 j7 r) y1 `- X5.39.217.762 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。6 P) _$ ]2 q; b+ c# _3 ?
; U' ?5 F/ S" v* q) @( b- C; \公仔箱論壇3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。
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【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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