春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。
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% r. k! C9 }$ ]4 Y* q記憶果 連皮一起吃最好
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4 ?% S+ K X E- f1 Y在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。
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$ x: o; f c9 d. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小提醒】：
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, F: g6 Y) {5 w' O5 ]/ u吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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6 y1 o4 l, ]6 B$ u3 M# E! Z5.39.217.76【蘋果排毒 4大功能】：2 K5 F2 |, k( H) V
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1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。9 r7 t# r. f/ y2 o- ?* K
' }. t$ j/ ~2 @8 H* F% D% s公仔箱論壇2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。tvb now,tvbnow,bttvb9 U$ D3 \5 {* B1 U; f# e2 O, C
1 h3 |7 ~; c2 ?8 d/ t5.39.217.763.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。! v+ Z2 e) H' a: j
; x6 `6 a4 K" k6 a! P7 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。
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; P+ T$ n* X5 q4 q, O$ L% d5 L6 ntvb now,tvbnow,bttvb【蘋果排毒食譜】：
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! w7 S8 g, c' U) b U5 h- n公仔箱論壇1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒4 S+ T6 r. H- g: `, n
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材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根5.39.217.76) k% `) R* F4 z2 @
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調味料：原味優格1杯。5.39.217.765 a" C& e, p2 R8 A8 `, u5 V
9 f* l4 H1 y: _5.39.217.76作法：: Y( R3 i ?! W6 P+ |3 Q
( M# o+ b2 h' s5 N0 w8 D5.39.217.761 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
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2 將原味優格與作法1拌勻即可。* L) z* d2 M1 [* m% a/ b
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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% l+ Q4 X3 d& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。公仔箱論壇& q y' v% K, e
1 l9 W8 Y* Z9 p, Q$ b, k2 Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.761 o9 G' }0 q" U
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1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。
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2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。
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3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。
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9 p& D' J7 [$ |【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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