春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。* q% ~; D0 v7 b, M+ B5 _
. F9 v- N( S6 B; N. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T& p7 s8 M0 X, _6 A
聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。5.39.217.76$ c- M+ M: [) Z& S$ t3 I/ A- {
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記憶果 連皮一起吃最好
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& V& e' K2 ~4 itvb now,tvbnow,bttvb在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。
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【營養師小提醒】：. B2 R2 C2 \, d9 N! \( i [3 S4 V
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吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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/ o/ a+ {! T k2 m【蘋果排毒 4大功能】：
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9 c6 F) F8 k* Q7 n3 h1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb( x6 A* W; |4 m% P- {& X+ J/ {
* Y q ]$ Q, j; Y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。公仔箱論壇2 u& J. y( w+ m6 ?) N6 Z! R8 x
U+ f- Q2 Z |3 A# y7 r9 K3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 ?; ?4 M4 S9 t8 u4 I9 H# f
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4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。
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! o3 a8 O) r& T9 v5 M s+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【蘋果排毒食譜】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q+ b n* t3 K8 v1 G
( r% t# h: Q- S- X$ `; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒0 J( H8 o, r$ x# M6 u0 K
! A& s. E8 X/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根6 ?1 }: D2 k" c3 o) o
) s' l* T- v8 E7 U$ m0 C1 O; h$ k調味料：原味優格1杯。
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作法：
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 H6 s* i0 e
4 Q0 w: d4 [% L! J2 將原味優格與作法1拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z1 C0 k2 Q4 b/ m0 N
- h( x& T. }4 t* [% s }公仔箱論壇2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 n A; R6 A+ r5 ^9 U0 K- D8 S! K
8 e5 o- T4 J! }: o# c) S2 Y0 m2 C5.39.217.76材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。5.39.217.76: [/ g6 Q! W/ l$ o5 ~3 H+ Y
2 o5 S( q- P" y2 c& S" Z- Z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：8 r3 O* a0 v3 Q( }. @1 j# j7 M
9 T9 F5 W2 e! }" L2 Q% B( u7 atvb now,tvbnow,bttvb1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。
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2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。
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, Y5 C2 O+ K% l8 _3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' C6 u+ J4 m% Z
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【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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