春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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, X O, ?* K- Q# R( Z聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。
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1 `5 Q# M w' F5 I2 g記憶果 連皮一起吃最好公仔箱論壇$ ^! E; B0 c$ i4 W* N* T3 R/ U4 V' ?
! U/ N* Y6 h8 s9 ?9 v公仔箱論壇在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。5.39.217.765 ~2 u7 A( G M0 I6 h) F) P0 D
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【營養師小提醒】：5.39.217.76+ O; V: O& ?" e. S. z
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吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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) q, c% p+ V% y1 @5.39.217.76【蘋果排毒 4大功能】：
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) S3 e1 N* O, S8 } V5 ~1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ H- p" a4 l% S8 B4 w5 \
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2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。公仔箱論壇- z% a: b2 C, E. b, C
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3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。
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【蘋果排毒食譜】：公仔箱論壇5 Z5 p; P! E4 b M% ^4 p; x
) A) Q5 y% w- B2 d: p7 F3 X( f1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒
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材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根tvb now,tvbnow,bttvb, X; l) @+ o) ^
+ A$ f5 m6 O& R, _公仔箱論壇調味料：原味優格1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 e$ m2 ?5 F; \" h
8 x. r X9 R7 C& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：3 ~3 t z9 F* j$ E
0 b3 z5 \3 ^ o1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。公仔箱論壇) z" w$ E+ l; S/ k6 L9 a
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2 將原味優格與作法1拌勻即可。5.39.217.769 c9 J0 P; w- a G8 P
; f# Z! y( @" G/ H2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠2 \, A2 M8 `- N' W0 z8 r& _
, a: J1 k. o) R# ~$ p公仔箱論壇材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。
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1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。
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. e4 v7 ~1 O8 }- F2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ a9 p9 U6 ?4 P" d* z
' J R" y7 U) ?) T* F5.39.217.763 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。
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【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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