常見的植物營養素公仔箱論壇& i J p5 O# |1 j) d* B
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
- p$ r4 q% J1 v' F; r' x1 S公仔箱論壇根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：
" M' ]" ]8 |; j* Q8 l* y+ {tvb now,tvbnow,bttvb●類黃酮素（Flavonoids）
- H4 h4 f" d) c. C* ~) Z9 G/ j5.39.217.76●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
0 H t# b7 J; W! n" P●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
" M( ^. ]0 H- h% j公仔箱論壇●酚酸類（Phenolic acids）
5 X @6 J8 X( m5 D3 k: n3 A( j0 W公仔箱論壇●植物性雌激素（Phytoestrogens）
7 p/ ]! g" |+ U公仔箱論壇●其他5.39.217.76. q& X: }: h7 z- b2 n
植物營養素的彩虹攝取原則
9 `+ `* l0 P+ I1 n7 \$ L# a% J5 c2 ^$ Stvb now,tvbnow,bttvb●紅色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 T9 S. o1 B8 @
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
# j. p- y6 b6 ^3 ~5.39.217.76植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
, F4 i \+ ]- o$ k7 x! u常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚% a3 _# T8 F2 Z7 f8 o# J
●橙黃色
1 M& U) O9 l, N, U2 }& Q, G8 Ftvb now,tvbnow,bttvb主要功效：有益眼睛及皮膚健康
# H" W; i2 A. \+ L+ O& u8 v植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素
5 o3 b7 t r: q( b2 h$ B( J; |, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨: w' P% w& W& N, h8 ~- B- U0 J
●綠色公仔箱論壇% B" O) M. `# S; S* h1 t. @& e
主要功效：有益肺部及肝臟健康
. E- j0 Q# y/ `; y9 Y, \. ^, `3 M, x2 s植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* G8 d; V( R! \) Z+ J$ ^
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶2 s: h8 b! p! S7 S
●藍紫色公仔箱論壇! g( p' v0 E9 f9 w
主要功效：有益腦部及腎臟健康
. \1 J! }) J4 V& b" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a: ]3 M/ Z5 L6 Y
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 l: C" L, _0 Q8 \
●白色
n N5 e2 M( Z; a4 v3 n, e5.39.217.76主要功效：有益骨骼及心血管健康
/ Y9 q7 w3 u& |" `" ^; M2 l, q/ K公仔箱論壇植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
0 N% y6 [. f$ {% A; Y; j; l7 Z0 D v常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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