常見的植物營養素公仔箱論壇6 G; O5 u6 J, q/ q4 X
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
X, g7 z: n7 z( _' o5.39.217.76根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：5.39.217.769 V6 Z/ Q. A! n% H, M! ?. x
●類黃酮素（Flavonoids）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 y9 E( C( r# I" j
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）" X' F7 l; l) m0 L1 x2 Z
●有機硫化合物（Organosulfur compounds）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. a3 {; b+ \! l
●酚酸類（Phenolic acids）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! q& w! D% s
●植物性雌激素（Phytoestrogens）
* x! e+ O3 _/ }5.39.217.76●其他tvb now,tvbnow,bttvb4 ~* N* f1 }1 t- a; {% N
植物營養素的彩虹攝取原則5.39.217.760 |; I: {: ~/ K/ |! T9 o
●紅色
- u: R( s- U/ H+ z" [5.39.217.76主要功效：有益消化道、泌尿道健康
/ L% `1 d( k8 x2 Z/ \植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
% Z& X7 M. @+ z* v1 X- Z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚
9 S) ^- s5 q& \0 X/ p公仔箱論壇●橙黃色公仔箱論壇2 X' c5 F7 X" ]2 s* I! T1 r
主要功效：有益眼睛及皮膚健康
% @2 W6 C) o0 q公仔箱論壇植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素
{7 Z" z' F. b+ s2 D8 I& b# k8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨tvb now,tvbnow,bttvb2 I; J+ \+ X5 m2 B. s' s8 f
●綠色) [: U1 ^7 k7 T1 Q$ J3 J
主要功效：有益肺部及肝臟健康0 j! F8 _7 l9 Z6 _, S
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯1 o) R! J& t: e, z9 n. ]! g
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶) d- A4 y) N u- F5 \4 d
●藍紫色
! w q2 X) e1 f3 Dtvb now,tvbnow,bttvb主要功效：有益腦部及腎臟健康
+ i1 r7 A$ o; n% X公仔箱論壇植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
3 w8 j% Q$ U* h# \常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
0 l; q9 R( t% ~4 ]/ v公仔箱論壇●白色
2 @$ F5 w7 S8 x$ s" F公仔箱論壇主要功效：有益骨骼及心血管健康
- q& \( G3 a# v& Q9 D. H公仔箱論壇植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
- y) D2 }: R: U. z) [1 D, E常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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