常見的植物營養素公仔箱論壇- E. S- l! `4 |8 S8 s% V
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。. q0 {5 Z( T+ E3 W
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：
: j0 A* L6 |* r5.39.217.76●類黃酮素（Flavonoids） V+ o2 z) I6 I, _2 W! `+ g' m& y
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）5.39.217.765 I* F4 O: {7 G
●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
3 \: N" _2 }- g& m5 r1 Wtvb now,tvbnow,bttvb●酚酸類（Phenolic acids）
) o" |- b% }. ^& G5.39.217.76●植物性雌激素（Phytoestrogens）9 A7 ], x" p% y1 p; B, Q- S
●其他# x# L# x: a3 y. e/ k0 X0 g4 Z) g
植物營養素的彩虹攝取原則
8 b" r% B9 h" w" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●紅色公仔箱論壇7 h' t$ _" m, o( J: q
主要功效：有益消化道、泌尿道健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& u! I U: U0 |6 m
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
* V; d( q! g6 `& g- b: Q: w8 L8 }) Rtvb now,tvbnow,bttvb常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚* e3 ^& p- w1 m- ]: h
●橙黃色
) ^6 y2 n+ |! o/ f" t" [8 E6 E公仔箱論壇主要功效：有益眼睛及皮膚健康
! [) `, A2 p% P5.39.217.76植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素
6 _. N- Z" i. u) {4 H W" c# s常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
6 H( n( @8 R4 E7 otvb now,tvbnow,bttvb●綠色
1 H3 r1 _1 D, S" S主要功效：有益肺部及肝臟健康
# ]' j* e3 Y% y" u植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- `) R& x$ _2 r* F
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶
. L* O$ ?( V/ k" K" g+ ?5.39.217.76●藍紫色
4 F% K }0 @: A7 O. U3 D5.39.217.76主要功效：有益腦部及腎臟健康
" D# M! E' i; E7 }5.39.217.76植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇tvb now,tvbnow,bttvb' X# d" Z" r J" y
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
, v2 z# s, @7 H4 ?* l# e●白色
0 @+ ?5 N7 y, x. s. |" z, `公仔箱論壇主要功效：有益骨骼及心血管健康; V& J# t* U3 A2 l
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素公仔箱論壇+ Y8 U$ W9 K2 \. W
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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