女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
0 ?! i8 x' y W2 @ K. g e維生素B1
% _! ?. m; V8 z3 ?& G1 V5 I公仔箱論壇性質：水溶性、不耐熱；5.39.217.76' b2 |/ o: R3 ?" z; s* t
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。公仔箱論壇3 S: l6 d5 D' Q) \$ B1 t
維生素B2/ }! w3 g3 [! J" Y# W
性質：水溶性、對光敏感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- F5 A, Z4 c$ b: l" q
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。5 i+ E; I) W' M k
維生素C公仔箱論壇4 T& K; J& i8 W2 ~/ @
性質：水溶性、對熱敏感；
- R+ { r8 q, r6 j! I" K+ C+ ^6 p4 [公仔箱論壇作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
0 f; a" I- w: G/ }菸鹼酸
/ Z, P* _' Q$ c. y公仔箱論壇性質：水溶性；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' G+ I9 {) N+ t4 C& t2 k
作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。; |- t+ s5 c `, B$ X3 o
維生素E. p1 ?6 ?4 E! L
性質：脂溶性；
5 K. k* [4 s- T公仔箱論壇作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。5.39.217.76/ F J( j6 d% ]3 I/ }2 G
類胡蘿蔔素
. d8 ^% V5 N3 W性質：蔬果中含五十多種；
; M1 ?! {/ K3 i- |) n作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。( f+ l0 ]/ _0 Z+ a
類黃酮素
! t$ l9 w# {- I& c9 |/ P9 L- B) `公仔箱論壇性質：大豆異黃酮效果最佳。
! N* C; E% U0 E! X% E5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。tvb now,tvbnow,bttvb; U) S1 `, ~7 T n+ ^% G' M
硫化丙烯
' U: x4 H( p4 i# s- d8 p. m性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；' W R' b, g: I5 W( H8 u7 G& t. e
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
. i- Q- J9 S2 m; G% x& o公仔箱論壇鋅# Q0 ~4 h+ L( u* g& x
性質：與細胞分裂有關；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% o7 z, A O# l* a- g1 W6 C
作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
* t, T% | H7 a, @公仔箱論壇硒. }) V% p; b7 `( N, Q$ N; n
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
9 H& f! R4 U& Z( t0 X# C; Y作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 {! ^1 |2 U$ P2 J5 T5 t+ b9 t
多酚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: B2 S0 L/ p2 ?
性質：顏色鮮艷蔬果中；
0 w9 [) w! N7 a1 J3 f4 Itvb now,tvbnow,bttvb作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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