更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身tvb now,tvbnow,bttvb0 R5 ? E5 w0 Y# U; E' `; |
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。公仔箱論壇+ i! z$ ~& d# X: U: G* r: ^) R' [& Y
) B, E4 [6 C/ N. U公仔箱論壇家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。5 b$ ~. X# l8 W, L- ]! q* x1 V- }! k
' M8 t* \; B& `% b此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。公仔箱論壇: U2 s- M8 _' ^; u( D
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【雙果番茄盅】 tvb now,tvbnow,bttvb: [! G/ K* ^; L3 h
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。/ E6 q% `# `8 \: {: R
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做法：
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D3 U/ J3 \8 S1 q/ @1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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8 W: z+ A4 k% t" W. p7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 ~; p( G* {
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。公仔箱論壇* l O7 u3 D; K
' l7 ?+ k/ k% \' V& }公仔箱論壇【三色養心炒】5.39.217.76% Y# S4 g; ~5 Q; w* ]
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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- S/ i0 O4 l/ ~2 L$ J1 [4 n1 ~3 Q" C調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。8 _" ~( C1 a& l$ o
3 u9 u* m1 h, C: L+ @+ S5.39.217.76做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。公仔箱論壇# d& C; q: Z+ W) c
5 ~- D2 y' n1 A: |1 {$ F( x3.黑木耳洗淨後切絲。
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' p$ z% K1 P" q公仔箱論壇4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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' A7 g/ M1 b# y5.最後加鹽調味。
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. P% F& t5 K$ x( Ptvb now,tvbnow,bttvb【清蒸鮭魚豆腐】
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+ q& Y' y$ P( E2 J j; ], A& q0 q( V材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。5.39.217.761 O0 S# c. }/ m. L0 ]* A8 T$ X
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。公仔箱論壇9 U% g% @- @! w
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做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。公仔箱論壇. G, H9 O5 J D2 `9 T# P
! `8 V' G* K; s( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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, w7 d; @7 x T3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# U5 K7 _& u4 T0 y+ r/ \
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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, `* o E, M" j7 w; Z公仔箱論壇【香拌綠花椰菜】
0 d5 i) F: G. t. y* X" `0 I% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Z, P" J6 q, _5 i+ I& q- Y
材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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: {; H7 F O$ y9 W: b# t調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
- q- L( k7 ?" D( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N' F) j, S/ G2 I5 S5 P公仔箱論壇2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。7 A8 c- p* q- R5 e
) H1 X* g7 m0 y- \公仔箱論壇3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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9 U A. q3 I' b* C/ [9 f【菇筍雙拼】tvb now,tvbnow,bttvb: `1 E6 y' p3 m- O1 o7 o7 X
& S l, ^7 G( ?! A& e* r; ]材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。. j% p R. ~" Y7 P2 c5 l0 j) U
; b) T( b+ ^- f, b& i! y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：
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* l O3 F p' X8 R1.鴻喜菇用手撥開。
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3 y" h# H; Y9 W ]2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。8 u* J, g9 k& {0 y* k3 Z
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【番茄洋蔥蛋花湯】% B2 [' _. [+ J! V
. Q! I7 f+ h4 a7 t: d* Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
! {4 e* X8 h( q( v0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y4 P" @+ r9 H+ E做法：公仔箱論壇: A$ J' K7 C' \: B, M# E0 ?
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。5.39.217.76/ W% U" j" `# t) c& |% M
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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