更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。. D9 Z2 F3 U S
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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【雙果番茄盅】 , y& @2 n. d% H" W" k4 V
( O- c2 Z9 d$ }. t) W" s/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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3 H7 R# |1 p5 H4 `' xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式和風沙拉醬1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ E3 v5 c# A9 z
; L8 z B. U. `' R+ S. \. r! S5.39.217.76做法：5 v8 W8 }0 n& V# b
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。公仔箱論壇 _2 x2 ~! h1 H
7 p4 @% u( o% ~( V2.番茄挖掉內籽成空心狀。公仔箱論壇. ?- Z" I* T6 g! ^4 {
6 i A# [ c" k. Ztvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。5.39.217.763 V& d$ U# }9 F* u4 ]
$ t( J" Z) A! k6 ztvb now,tvbnow,bttvb4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】
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2 r- y7 U/ T& Y8 P1 o! C& itvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。; S0 S) p) y; l. B9 @
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。6 V$ ]! C$ ~+ Q5 n- |9 E
, U/ a j0 J8 e" P) u+ T) _0 D- ]3 J# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。公仔箱論壇* p/ C( U6 \, w7 \
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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1 X# T$ W! N9 D; O, A% D5.39.217.765.最後加鹽調味。5.39.217.76 I4 L( r% q1 d. {) w' r3 b
V: }$ D* h9 j" R! s! i) ~公仔箱論壇【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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" v; Y6 o; y5 j( Y/ y( E6 o公仔箱論壇調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。5.39.217.76/ W( |6 D3 j. N' G. o0 H
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做法：公仔箱論壇) a8 m$ D( f5 i! p+ j3 o3 s4 ]# w3 M8 B
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。5.39.217.76- [2 X) O3 i5 ?: s2 o
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& p. f; u3 h3 C8 f
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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% P1 f3 W) [+ F. G4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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; V* X6 G( j( b% P3 M9 W) G公仔箱論壇調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。5.39.217.76* T$ Y5 x9 `8 I% _
9 {& e& r6 y [" h5 `+ o公仔箱論壇做法：
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, \) r: R: W. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。5.39.217.76& g4 f7 I9 n/ h+ W; _6 x y
0 a( Q; B7 h- u2 M% n1 [! p# Z3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' `$ ^! U. F1 X u) f. e* A4 a
A# q2 y$ L3 M# }4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( h6 k) m# A3 b8 U s
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。/ M( a# S3 n6 V4 I
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作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。5.39.217.76/ t& ] P; Y9 a7 ~
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。5.39.217.76) H9 N# ~, {% l; K K* \
: U) @% f$ u' d9 V: l% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【番茄洋蔥蛋花湯】3 {- y0 ]2 s0 ~3 V5 @
, R' z* {$ s- s1 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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; |3 _% \" W8 A3 G7 etvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.762 y; T1 Z1 r7 ]3 H
C+ h) f! a: F6 H/ H8 V$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。5.39.217.769 P3 R, F- {+ C5 p) ?
8 x9 p3 Y. Y; S) b- _) k1 T$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。5.39.217.76' h8 [" d& g; d! G* I+ M
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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