[健康資訊] 更年期前先補鈣！養心餐護「心」

更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
公仔箱論壇* q* L* I4 }. D0 ~5 u3 _
營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?) |" a$ i& a6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- h* P0 f, X" T( L; E7 `( \) ?
家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
5.39.217.76. X3 U& ~5 m4 E
此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。6 ~$ D/ A' @6 L2 S% X! O
) v$ S; u6 X% B& a/ H
【雙果番茄盅】 5.39.217.76* F/ V+ j% p7 g& u4 A

材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。5.39.217.768 j- z! m( X# l. X: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 L9 U1 a9 y- G+ ^7 T/ C
調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
5.39.217.76# u) r: A& f! b# y6 w
做法：' |/ K7 r, R& E1 ^) p  E2 g! b/ _
公仔箱論壇5 E3 o( x4 _! {% ]! N
1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。

2.番茄挖掉內籽成空心狀。* B, a/ g, Q! `* ^, d

3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。

4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。公仔箱論壇6 t$ f0 }2 ]- \) ~1 t

【三色養心炒】
5.39.217.76. w4 L4 G; W7 S8 f
材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。

調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。

做法：

1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。公仔箱論壇! [- L  }. ?# k  s" J. x

2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。

3.黑木耳洗淨後切絲。

4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。

5.最後加鹽調味。
公仔箱論壇' f7 C2 `" t6 u1 @
【清蒸鮭魚豆腐】

材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。5.39.217.769 R. g3 e) }) ]3 B. `; [: [
2 Q; F2 q- k! z% z: y  @
調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R  \3 P* f3 ?

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z6 s4 O: ?$ S3 _, u$ \
公仔箱論壇: j$ l+ T& Y: |3 w
1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
5.39.217.769 q1 K- f+ ^& [
2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 c$ L% A0 |- k! a( g( \8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% o& n$ y& i4 s3 h- A
3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。公仔箱論壇( E7 s% Z: A: `# H
+ ^6 k( z5 k/ f- B( m: y! x( h$ N6 P
4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。

【香拌綠花椰菜】公仔箱論壇- U5 X2 @7 q6 ]9 J0 f

材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。8 z# C8 d& q7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 q7 p8 p/ W2 S
調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。

做法：tvb now,tvbnow,bttvb& B/ s1 |' c# P3 b7 @* }

1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。

2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 S: Q/ M6 Z2 W  s$ B2 R
tvb now,tvbnow,bttvb# A0 \- E7 l! E) V3 V
3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
8 _3 H2 {9 \) H" u8 @9 y$ i) |
【菇筍雙拼】' V' L! _4 @3 @0 z7 I) e) {
公仔箱論壇7 D! U8 ?8 Y9 O$ J: x5 C+ q* N/ V
材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 n/ D7 y* H! R7 u" B
調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb# t/ B# o2 @- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q4 S5 R) K6 u. U
作法：
* S" b* c- J4 E
1.鴻喜菇用手撥開。5.39.217.76( x% m* z  W" |# q7 K2 W0 A
公仔箱論壇+ g, x; @; `( }1 J' ]9 @+ {
2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L  g$ C8 s, V7 U8 |% q
tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 b, B" _; V/ y
3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @- ^- W; K3 B
【番茄洋蔥蛋花湯】tvb now,tvbnow,bttvb( l) k) n  z" g5 D7 t2 [: j, G
9 v/ L" V& P. J+ R% i
材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。8 d% s; S$ p* i# S# g" Q/ [
tvb now,tvbnow,bttvb( g: J$ X- m2 S6 X+ T1 }4 `
做法：
" u9 i0 q& Y" \* J  X% H
1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G6 I8 j5 m7 M! `* Z
2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。

女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 7 元 功勳 + 7 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ddg1212

浪人

2^#

發表於 2013-8-4 01:21 AM | 只看該作者

介绍俾阿妈睇睇先

回復引用

TOP

返回列表