更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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" r L) ?2 Y& wtvb now,tvbnow,bttvb營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。2 _2 b7 g s4 B8 v% l
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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9 j0 l# W5 q2 O8 u% @- ]公仔箱論壇此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。5.39.217.76) ^; N1 ^0 U/ `& }
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【雙果番茄盅】
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# i( O$ z. H- \7 B材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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$ q# R$ `3 g( R4 o0 |5 ?2 y5.39.217.76調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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0 i S. F) V2 W+ Q5 ?+ K t& ^做法：2 U% S. p: L9 R, [4 o- E
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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( F- A1 Q' t5 V公仔箱論壇2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3 L( H: Y( d5 y* Z9 p% G3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( _& m' R2 R- T) W% K
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【三色養心炒】3 Y/ O; F+ }5 X$ y" {( ^
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。公仔箱論壇- @% t+ \. U m, O+ G3 }) ?& u1 u
% A6 ?6 q: i3 S7 c; V公仔箱論壇做法：
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2 R. O+ d* k* E$ n2 D5.39.217.761.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。# e4 G, {5 X5 } Q
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。2 ]" @" p1 G) Y1 h
) i+ B. ?) x( z' e4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑木耳洗淨後切絲。
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" B7 U. G3 q2 C5.39.217.764.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。5.39.217.761 V: M, i: n* r$ z) j
7 b5 W! _, ^9 f' h公仔箱論壇5.最後加鹽調味。公仔箱論壇) s" m& R% S$ A- }0 K/ u
/ [# [* P$ H) F/ s/ d, T$ G7 @公仔箱論壇【清蒸鮭魚豆腐】公仔箱論壇9 d9 G* U, ?2 t( @# U
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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3 O/ i$ b8 L$ G4 B* ?. H9 j公仔箱論壇調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。7 k+ R/ ~- d, ?% x
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 r, w: n0 O5 v1 {9 C
5 [. \" [; h. a- o: e A5 I; g1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。: {# a( D1 y: Y; P- Z+ v2 I% s
- Y O# F' W- I. g) H2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。公仔箱論壇8 W9 Z3 A, d' }0 E& j3 F
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 e- c @, D7 R- m) O
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。9 R& Z1 f5 Q1 B& X0 ]- ` }' J. Z
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【香拌綠花椰菜】
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: x: {" m" a; z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。& r. r; n; [4 d9 o; |8 f! k
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
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! I5 P; H' h8 f% btvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.765 ^$ D0 S) g; j2 R7 g$ L
5 L& W. B& K/ l1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。2 s' E+ x" f6 d" F: t
$ x% q% _4 W# n5.39.217.762.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。( g7 i5 k/ ~ J3 F4 \/ B/ y
; `( a3 y! G1 Q) M" d- T y1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 o; G6 o; P+ F
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【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb: y/ N7 u/ L A
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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+ u# E( t. Z6 ?9 N0 k# N作法：# z& O% M6 m& E a5 m) V# M
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1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。5.39.217.765 e6 z- n' I- N: ?
o6 g' G; q- x& Q& a. f5.39.217.76【番茄洋蔥蛋花湯】tvb now,tvbnow,bttvb% p0 g4 m. F8 [5 R& t' F0 t1 H
* b. t# w9 d7 Z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) M+ c/ q! M9 x5 P, q1 q6 h
" [( b2 r. h6 u& \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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( k5 W6 }1 A" ^! |( C [6 s% @* L1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。公仔箱論壇. h2 t4 Y; j" N; Y1 t: q9 k( q r
6 V% H4 b, ]8 `. X2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。公仔箱論壇+ ]9 D0 }, k" B8 s
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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