炎熱的夏天裡，五顏六色的水果讓人胃口大開，但是老人家則要小心水果地雷！擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果味道香甜，許多年長者非常愛吃，雖然火龍果含有維他命C、花青素等營養，但體質較虛冷的老人，一次吃太多恐造成腹瀉，需要特別小心。另外，坊間盛傳的吃火龍果降血糖，目前也沒有研究證實，老人食用火龍果仍須適量，才不會造成身體負擔。5.39.217.76& a( Y4 q, {6 R* _
5.39.217.768 i8 v' C6 E2 d& ?5 u
, ?. l4 s4 X" y% @
火龍果迷思 沒甜味可降血糖？
/ p# B3 `0 K b' o) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ s; G+ [6 R! q/ r
坊間相傳，吃火龍果可以降血糖，雖然火龍果的升糖指數（GI值）較低，但只要有糖分，血糖值還是會上升。雖然國內外都有報導指出，糖尿病患可適量吃火龍果，但目前尚未有研究證實火龍果對糖尿病有療效，所以食用時還是必須適量。5.39.217.767 Z2 b: g4 v9 N$ E
4 ^& z8 i1 H2 {$ n/ S: n! k& a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果好處多 但體虛應少吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ g5 l- i1 | h' ?' @0 V2 w4 G
r I' t! j9 R. X' V
火龍果又稱紅龍果，屬仙人掌類水果，常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉2種，富含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果，且火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
: S& Q/ W; h H, F公仔箱論壇2 ^- f6 J4 K" P) p3 a' ^# @
雖然火龍果好處多多，但年長者身體調節能力較差，從中醫的角度來看，體質較虛冷者，例如容易疲倦、感到虛寒、精神不好等等的年長者，不太適合吃過多火龍果，容易造成腹瀉，而西醫則認為火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，吃過多會產生拉肚子現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 P ^- z% L3 |, h K% I6 \& j
! U4 [) f( x6 J( { n2 j& h) dtvb now,tvbnow,bttvb適量吃火龍果 6招挑新鮮貨
( s, ~2 E+ x+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 r( h, E( h' p
火龍果的產季長，病蟲害少，相對栽種時使用的農藥也少，適量食用可幫助消化，火龍果裡的礦物質鎂也有助安定情緒、減輕焦慮，對入睡也有幫助，以下6招教你挑出新鮮火龍果。tvb now,tvbnow,bttvb& z- X% G, }2 I! I4 j
$ t- j5 o4 ?% e" Y D5 ~1.外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
a7 ^2 D/ a5 E: k3 U4 {tvb now,tvbnow,bttvb
3 Q% r" |. \: h6 V, n; }1 Y5 n2.外皮綠色的部分越青綠越好，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。公仔箱論壇* T5 m: k/ {! s$ m. }% \" w
! }) K: l. q" {( ltvb now,tvbnow,bttvb3.如果綠色部分軟軟爛爛，可能就是已經冷藏過的火龍果，比較不新鮮。
5 ]* m. i% E4 U# r; ?tvb now,tvbnow,bttvb
' ^7 T! i/ X5 f4 D: l0 J9 e5.39.217.764.通常火龍果拿起來越重，代表果肉豐厚、果汁飽滿，購買時可以用手秤一秤。
5 X% [% k# T+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. }5 V3 v1 m+ x, @& M
5.新鮮的火龍果買回家建議冷藏保存，但如果是仍偏硬的火龍果，可放在室溫下催熟。公仔箱論壇0 e: @, A9 G' C$ C: h2 }6 k
* c {" R" U, z6.火龍果產季多在每年7月到11月，其他月份市場上的火龍果多為進口，可能已經過冷藏。5.39.217.768 Z$ _, I, r [. E! u, c
- j& w$ V5 Y8 h8 F1 S9 w+ a, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果許多年5.39.217.76& {6 b6 A& w# w0 @
長者非常愛吃 |
發表於 2013-7-25 12:22 AM
| 
