炎熱的夏天裡，五顏六色的水果讓人胃口大開，但是老人家則要小心水果地雷！擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果味道香甜，許多年長者非常愛吃，雖然火龍果含有維他命C、花青素等營養，但體質較虛冷的老人，一次吃太多恐造成腹瀉，需要特別小心。另外，坊間盛傳的吃火龍果降血糖，目前也沒有研究證實，老人食用火龍果仍須適量，才不會造成身體負擔。5.39.217.765 d: y8 K4 y8 V7 U
tvb now,tvbnow,bttvb+ {* f9 _3 r9 O' X& N; K( c2 r
' S0 |, z4 z% W
火龍果迷思 沒甜味可降血糖？
: ?% c: g/ b3 ]- W1 U公仔箱論壇公仔箱論壇! s0 j6 u% u5 D
坊間相傳，吃火龍果可以降血糖，雖然火龍果的升糖指數（GI值）較低，但只要有糖分，血糖值還是會上升。雖然國內外都有報導指出，糖尿病患可適量吃火龍果，但目前尚未有研究證實火龍果對糖尿病有療效，所以食用時還是必須適量。
8 h( y$ {- j& L8 [
! I5 f3 B( _, n* j! ~公仔箱論壇火龍果好處多 但體虛應少吃公仔箱論壇" W/ P" |+ ~! \) c: W+ i
tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ i- W, L+ J' S6 @
火龍果又稱紅龍果，屬仙人掌類水果，常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉2種，富含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果，且火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
2 B. }* q, S, p: o& p. b- w* s* v! z
雖然火龍果好處多多，但年長者身體調節能力較差，從中醫的角度來看，體質較虛冷者，例如容易疲倦、感到虛寒、精神不好等等的年長者，不太適合吃過多火龍果，容易造成腹瀉，而西醫則認為火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，吃過多會產生拉肚子現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ H" v' H7 v8 ^7 J1 w% B3 y' n8 G
$ h# R8 }' h5 M3 k/ e4 {6 u5.39.217.76適量吃火龍果 6招挑新鮮貨5.39.217.76+ `- \/ X8 V& Q
tvb now,tvbnow,bttvb# W( j2 p+ q% {8 |* M9 K
火龍果的產季長，病蟲害少，相對栽種時使用的農藥也少，適量食用可幫助消化，火龍果裡的礦物質鎂也有助安定情緒、減輕焦慮，對入睡也有幫助，以下6招教你挑出新鮮火龍果。
. i% v' h2 c" U+ H$ Y' Z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 U* L# }3 d- `, k; X
1.外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。
. f# O g3 z" jtvb now,tvbnow,bttvb. w, @* d# F! n- D) I
2.外皮綠色的部分越青綠越好，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
) {( z6 I0 V$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% A7 F% ]" ? D
3.如果綠色部分軟軟爛爛，可能就是已經冷藏過的火龍果，比較不新鮮。
# C' V6 p2 w. L* c6 ]3 v7 V
8 r6 a/ M- r& K) f: f4.通常火龍果拿起來越重，代表果肉豐厚、果汁飽滿，購買時可以用手秤一秤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* L0 p& S6 @
* b0 O2 Y W N! \2 F8 H6 q' [
5.新鮮的火龍果買回家建議冷藏保存，但如果是仍偏硬的火龍果，可放在室溫下催熟。
8 \' b+ d: P$ S0 j" A6 z) }( }9 ]& ^
6.火龍果產季多在每年7月到11月，其他月份市場上的火龍果多為進口，可能已經過冷藏。
, Q- ?$ d: P! }1 H. ]3 }
/ Q* |3 {& y. a5 B% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果許多年tvb now,tvbnow,bttvb$ O! K. r% A1 z9 `* ?5 Y
長者非常愛吃 |
發表於 2013-7-25 12:22 AM
| 
