近年來提倡素食的藝人越來越多,不但有助於減重、維持健康及保護生態環境,美國營養學家馬克比特曼(Mark Bittman)還提出一種新飲食觀念;不以瘦身為主要訴求,而是主要以「半素食主義」來自然而然達到減重效果,主要原則是傍晚6點前只能吃蔬果素食,過了6點後就可以吃任何東西,強調此方式較容易讓一般人接受,也不用完全拒絕肉類等食物。
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( m" ^: @. W. K$ g, r$ t/ A* \6點前當素食者 增蔬果攝取量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U S1 K) f( I( J @& t7 b$ g
1 q0 i6 [; H# \, l( ]% _/ V5.39.217.76美國《赫芬頓郵報》報導,「VB6飲食法」意指「Vegetable Before 6 pm」,在下午6點之前都吃蔬果,專家馬克指出,此方法著重在了解自己每一份飲食的質的好壞,而非計算量的多寡。根據統計,一般人每天的飲食結構中幾乎只有10%是蔬菜水果,其餘大多是速食、微波食品等高熱量又經加工的食物,導致熱量攝取大於消耗量而肥胖。' i) h1 A1 G- F- g! w3 @5 j
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若將早晚餐限定以素食為主,便可提高蔬果攝取量,而晚餐時間大多是與朋友聚餐或有飯局的時刻,這時就能吃肉類等其他食物,如此一來不用當全職素食讓自己有壓力,也可以逐漸改變飲食營養結構。此飲食法的優點在於不用全面吃素食,但又能有效增加三餐中的蔬菜量,且三餐中還是有一餐能夠讓你隨心所欲的選擇想吃的食物,相對來講心理壓力也較小,不會有必須嚴格執行飲食計畫的壓迫感。( A* y( y: T- n& F9 |3 I
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不過,當然不是指一過了6點就可以無限吃到飽,前提是對於高油脂與油膩的垃圾食物還是要少吃,長期下來你就會發現,就算過了6點,吃的量也會逐漸減少,也不會再出現暴飲暴食的行為。
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【VB6飲食法食材範例】- v) z& U; Z2 k. j" |
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早餐:新鮮莓果、香蕉、葡萄柚、柳橙、全麥吐司+1小匙花生醬、咖啡或茶。公仔箱論壇* M3 M9 p( u+ J; ?- D
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午餐:萵苣沙拉配油醋醬(不加沙拉醬或起司)、胡蘿蔔加芹菜、地瓜、切片水果、綠茶或水。
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下午點心:香蕉、堅果1把、水蜜桃。
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由國外營養學家提出的VB6飲食法,5.39.217.764 X p' g) Z2 u0 z6 N2 s
在6點之前都只吃素食蔬果 |