各種食物的營養及熱量高低都不同，為了統一出一個共同準則來評量食物的營養價值，「美國營養學期刊」就從營養成分與熱量的比值計算出食物的「營養密度」，以水果類來說，營養密度排行第一的就以黃金奇異果莫屬，奇異果美白、抗老化效果極佳，每天2顆，就能滿足人一天營養素需求的3分之1。* u2 _0 B: p5 D% I+ _& b1 M. s
高維生素C、E 美白必備公仔箱論壇, S$ ] n0 i. W' e
奇異果素來就有美白水果之王的名號，含有比柑橘高出5~10倍的維生素C，夏日出門經日曬後紅通通的肌膚，就可以靠奇異果中豐富的維生素C來修護肌膚，維生素C可以幫助肌膚抵禦紫外線傷害，淡化臉上斑點；還可以改善肌膚黯沉現象，恢復好氣色。維生素E含量比櫻桃多出2倍，有超強抗氧化功能，能幫助延緩細胞老化，清除體內自由基，是身體不可或缺的營養素。
8 o* _0 |- {* P; o( |8 C抗發炎助消化
/ q4 p. n$ t9 n$ l8 X8 h3 X平常飲食多接觸高脂肪、高熱量、鹽分，很容易讓身體燥熱與造成慢性發炎，久而久之更提高了罹患慢性疾病的可能。想要消除體內慢性發炎，就要多吃含維生素A、C、E等抗氧化物質的食物。- m2 r6 i/ k3 D. d; v; l
黃金奇異果營養密度在水果中排行第一，位居第二名的也是奇異果，豐富的營養素除了幫助身體抗發炎。此外，每100公克奇異果含3公克的膳食纖維，豐富的果膠成分也可以促進腸胃蠕動、預防便秘、排除體內毒素，幫助維持窈窕好身材。公仔箱論壇, B0 T3 b: V* M9 o
低GI 增飽足感% {$ f; k9 m. J- n6 e
低GI食物是時下最流行的健康飲食指標，GI值代表升糖指數，指數越低代表食物越能減緩葡萄糖消化與吸收的速度，讓餐後血糖與胰島素都能平衡，因此不會出現暴飲暴食的渴望，對於減重的人來說，更是適合低GI食物，能減少飢餓感，維持定量飲食。
# x% }8 R- I$ _$ {) S: J- ^& r2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【奇異果優格凍飲】
) d+ b/ w6 y3 y0 |' ]5 N公仔箱論壇材料：奇異果切片80公克、冰塊200公克、冷開水20㏄、果糖 30㏄、原味優格 100公克。/ w# |! R7 W9 O$ r
做法：
# U9 a' L9 n0 a `7 D. u8 E- I. m4 T1.將奇異果切片放入果汁機中加入冷開水打成碎塊。
: c- V! W) b/ h$ N0 F; v# d公仔箱論壇2.再將冰塊放入果汁機中一起打至碎冰。
: r$ u- Y! D/ g& x2 t, z+ C ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入優格及果糖，打成至霜泥狀即可。
, h) T; G( w+ |5 W7 }【小辭典／營養密度】：
* @1 v7 ~3 O) n) Y% {* w. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意即在相同熱量下，食物所含的營養素種類與含量多寡。
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% Z6 Q' Y! f) F( r, o- g黃金奇異果、奇異果分居水果營養密5.39.217.76+ G/ k. p# s; o2 J: }: K- m
度排行榜一二名 |
發表於 2013-6-25 12:23 AM
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