根據統計，國內65歲以上的失智症盛行率達4.97％，較20年前成長2.6倍，速度增加之快讓人震驚！為了預防失智症，許多人不斷攝取銀杏、魚油DHA、莓果類等食物，希望藉由食物補充特殊營養成分，延緩記憶力衰退的速度，「提升」專注力和判斷力。然而，「靠吃補腦」真的可行嗎？
9 r v$ [' _3 ]' n# ~" r8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e- r* e6 c+ a
銀杏延緩記憶力退化 效果有待考驗
) s- Y0 d0 I) ^3 }8 V公仔箱論壇
7 Z5 L! V" u+ q( F6 F/ ]/ g8 C) S5.39.217.76銀杏果實俗稱為「白果」，在藥理上具有小毒，多食無益。而目前市售的銀杏營養補充品是銀杏葉的萃取物，有研究認為銀杏含有白果苦內酯（Ginkgo biloba）、類黃酮物質，可刺激腦部多巴胺（Dopamine）分泌，調節腦部神經訊息傳遞作用，避免自由基引起低密度脂蛋白（LDL）氧化導致動脈硬化斑塊，改善記憶力退化、思緒不集中等症狀，預防腦細胞退化所引發的失智症。
# S( x; Q0 f: H! E- U" ]% Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 @; r+ w( z0 B' X u, }1 u9 Q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，另有研究指出銀杏對於延緩記憶力老化、預防老人失智症的效果不顯著，是否真有治療效用也尚待確認。民眾食用銀杏時，不妨將其定位為輔助保健的角色，每日的安全攝取量建議控制在240毫克以內，但有使用抗凝血劑的患者，攝取前應向醫師詢問以確保安全。
# E' S* Q- u8 h, S% A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, b6 k9 P" E! s6 A6 G* J0 b
吃魚油保健腦部 凝血障礙者先問醫師5.39.217.760 f: K! C# h" q8 x* _9 F7 u7 Y
公仔箱論壇" }" F. `7 h$ _# R7 H! ]
秋刀魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚等深海魚中，含有豐富的DHA（二十二碳六烯酸），是魚油的主要成分，屬於人體無法製造的ω3多元不飽和脂肪酸，對嬰幼兒腦部神經發育很重要，對中老年人的腦部保健也有助益，可預防記憶力退化。此外，DHA還具有預防心血管疾病、輔助癌症治療、預防或改善關節炎、改善高脂血症等效果。
, |6 A5 r q. L+ F) Y3 L. n7 ytvb now,tvbnow,bttvb
F4 `" G M, o. r' ^( f公仔箱論壇營養師看法# X/ k0 d- n! C$ f% I5 W
3 `( M) Q( @: l1 y2 T+ [- @: `! ]李玉彩營養師表示，DHA的好處多，每日建議食用量從300毫克到1000毫克不等，端看使用目的而定。不過，因DHA具抗凝血作用，有凝血功能障礙、血友病或正在使用抗凝血藥物的心血管疾病患者，食用前需詢問醫師或經醫師同意方可食用。此外，由於多元不飽和脂肪酸易氧化，保存魚油時要避免光和熱，且建議開封後3個月內食用完畢。
5 x/ p9 a% h6 W! s* _/ M& l* t8 r
- W9 e) t( g& }: R Y- h9 f' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓含抗氧化花青素 補腦效用見仁見智
& f; W1 P5 {2 H9 E2 y4 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. ~, | g! f% O
藍莓含有豐富的花青素 (Anthocyanosides)，抗氧化能力是維生素E或維生素C的幾十倍，可清除身體產生的自由基，維持血管壁和皮膚的彈性，降低動脈硬化和心血管疾病發病率，且通過血腦屏障，促進腦部血液循環，延緩記憶力退化和預防老年失智。. ~3 S5 a' X8 `; a. n( R2 P
5.39.217.76% [. i' D3 c* X0 ~* ]
其他含有大量花青素的天然蔬果，顏色大多為紫色、紫紅色或藍色，如黑醋栗、茄子、巨峰葡萄、加州李、草莓、櫻桃、蔓越莓等。
p# x7 {& h. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e5 u1 O! s0 W' H, }3 jtvb now,tvbnow,bttvb營養師看法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 N- _9 o% m* D! {: ^
5 g0 Y1 [/ K" a0 a
李玉彩營養師表示，營養補充品或食物並非藥物，若腦細胞已經老化或受傷，其扮演輔助修復的角色效果見仁見智。建議若想讓腦細胞維持在最佳狀態，預防更勝於治療，平日飲食應營養均衡、不挑食、減少食用加工食品，適度增加體能活動，遠離菸酒，腦部和身體維持健康良好的循環，自然也能預防記憶力提早退化。5.39.217.76- q3 r( n& a) t1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 K! b, i3 p' |- M+ H6 s0 v
* O0 d% A6 F: p3 }- u. L公仔箱論壇藍莓含有大量花青素，是抗氧化能力強的水果，向來被視為
5 `- O0 [ {. H/ b延緩記憶力老化的聖品，但實際效果見仁見智。 |
發表於 2013-4-26 12:57 AM
| 
