中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
2 R0 o6 P/ I5 m9 K( W! _% M5.39.217.76在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。6 o* z/ v- y3 d( s
治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. Z, c2 U t1 _& \+ r
糖尿病患者飲食禁忌
* b+ w* _% J8 Z7 y5.39.217.761 、含糖食物：
: d6 c6 C( P9 R5 r公仔箱論壇凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。
6 A- q5 ^" u J0 M9 w" b# X( M, Y公仔箱論壇2 、過於軟爛食物：
2 y: g8 Z6 {; e+ w公仔箱論壇有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
& {5 t% |" z6 l* b; p9 ^6 R( w$ B公仔箱論壇所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。
' }8 ?; `3 C8 I' {& _3 A6 ~; O5.39.217.763 、高膽固醇食物：( R: x# M8 \0 g0 j' _6 A
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。# e8 T9 R. J* a g6 Y+ {' w
4 、酒：# d# f) _3 z F1 s# L
酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
' ?* L m p- a5 、高糖水果：0 ?9 N1 T- G* c5 F6 [% [0 P5 l( b& `8 R+ F
如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。tvb now,tvbnow,bttvb* U3 q* h& i6 E( c6 h0 g) K( @
6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ m; J5 h5 `$ J. u: i D8 _' T
糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。
, }0 D& _, k* C8 v) i) b3 }; n7 ~* G公仔箱論壇7 、黃豆製品：5.39.217.768 q! a. Q6 [* r( g/ T, F4 t
患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。
% Y7 f N' o. {" Vtvb now,tvbnow,bttvb註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。
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發表於 2013-3-23 01:10 AM
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