中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
E- B0 o; o3 b/ Z2 X* J: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。公仔箱論壇" G3 P9 Z- h$ o: e8 ~6 k6 |
治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。tvb now,tvbnow,bttvb$ {# v p1 i2 b! ~
糖尿病患者飲食禁忌
0 h( ~. f+ o! h/ `3 S+ |: T5.39.217.761 、含糖食物：
' j) {$ o- `/ I7 |9 e$ E1 p5.39.217.76凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ P" e5 w$ _( a/ a: A" a: P
2 、過於軟爛食物：& e. M3 G+ C7 `8 n1 ` L% n7 ^
有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
5 d: d+ H+ P7 i$ O9 R' q6 g, ~2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。公仔箱論壇" |' W, E; K) o0 u7 l0 K
3 、高膽固醇食物：tvb now,tvbnow,bttvb5 g( m% R7 ]: Z4 J& U" W& c4 H8 Z
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。5.39.217.76) J" h6 m H: h1 }/ A
4 、酒：tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 X+ `5 a0 @/ T: S, B
酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
1 p5 G0 M* B5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 、高糖水果：
4 Y2 g6 r) [( e% V如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
2 m6 i5 I* `7 e% @' a1 @9 t5.39.217.766 、助熱生火、辛燥傷陰食物：公仔箱論壇! c" A- u/ N; T% } w7 c) Z
糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。
, b) m) K1 I' B5 F: g; S. E" k7 、黃豆製品：
1 z z; P. p$ k' g8 E( D1 G2 H" ~公仔箱論壇患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb; B9 b. U4 |: u9 {2 X* Z$ I
註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。tvb now,tvbnow,bttvb% n7 Q9 o8 @/ j4 p9 z& N% y! j
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發表於 2013-3-23 01:10 AM
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