中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
; i1 @- Y& ?( A' z/ f$ g* w3 o; E公仔箱論壇在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。tvb now,tvbnow,bttvb) m# a/ i& ?8 \: h1 b; j; q0 T
治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。* Z m: g1 O! c; x
糖尿病患者飲食禁忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 s9 Q; a# z: {! |6 F: H$ k# L
1 、含糖食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ T9 | Z$ A
凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。
& h. ]( J: m/ itvb now,tvbnow,bttvb2 、過於軟爛食物：tvb now,tvbnow,bttvb8 w! y P7 W6 t2 M
有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q. G& {" ?# E2 P6 J4 j& R
所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。
* T: e* \& ^5 {# R* Z) ^8 f: Ktvb now,tvbnow,bttvb3 、高膽固醇食物：3 i) \8 n, G( U# S2 w) v/ p' ^. M! n
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。公仔箱論壇: x! J1 b# h) d4 T+ m$ ]; {3 H2 E
4 、酒：
& d1 S1 C/ B4 ^/ u; {% o( G& ftvb now,tvbnow,bttvb酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
, d, l+ i* c5 H7 _3 q2 b* {7 \5.39.217.765 、高糖水果：tvb now,tvbnow,bttvb: F. x; r1 M! n! I) l
如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
; t5 l: r9 @( @4 m# q6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 m6 r9 u# [
糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。; M" u. J) N! U
7 、黃豆製品：
- I u2 e6 Q, B( B z8 t4 u- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。 C1 U/ \$ J1 S& w/ F8 b: a% w
註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 ^) O# `/ q- E
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發表於 2013-3-23 01:10 AM
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