季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。7 n0 `( B/ I3 Z
5 }; c3 `+ ^6 B0 o5 l6 i4 ]) a5.39.217.76中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。
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( y3 h% Y/ W4 v }2 g【白色養肺食物】：公仔箱論壇0 y5 P8 E9 E) m. z1 G. ]3 `
% x* Q9 r6 o& A* p |9 ]3 {5 y公仔箱論壇1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。tvb now,tvbnow,bttvb# @: D# [: U! ]7 l5 i% g
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2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。 tvb now,tvbnow,bttvb" P/ l* A- _, M9 m* o- A Y8 M
1 ]2 y ?8 x: `3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。 % o: F3 v' G" L' H" k6 @$ j
0 }# m( E' j( n h' ^1 k" E5.39.217.76【白色養生藥膳】：公仔箱論壇% _( m7 q+ g. k. {
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1.【百合山藥蛋蜜汁】公仔箱論壇" M0 V+ O+ ]$ E, ?' R1 I3 {
! z" L) R ]6 r7 [! i. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。
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5 _% R% ? B4 l, ltvb now,tvbnow,bttvb食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。
5 h% H9 U" D4 _; U* Q: m, l" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 O9 d0 }& S ` U+ t; g' ]+ ?
製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。
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功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。
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0 O+ y, ]& X4 `% p1 M! q/ c9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.【沙參玉棗雞湯】：5.39.217.76- ]+ R1 {! g9 z/ ^) q: ^ f
) a+ H1 Q, Q4 [$ f公仔箱論壇適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。
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- a4 S3 K7 Z2 ~5 |+ O4 h9 d食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。 5.39.217.765 Q* j H6 d B( J6 R. x
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製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。 公仔箱論壇$ H- b3 I: I! H' L5 A
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功效：潤肺止咳、生津止渴。
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, `% F4 c4 |( m5.39.217.76中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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