季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# i* P8 h$ i; j0 i9 W) @
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中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。5.39.217.766 ?$ t& ?- x+ m
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【白色養肺食物】：5.39.217.768 e* T7 F9 j3 |2 ^2 ]( q0 D
, {3 q% {: m. ~& \/ W' f; y k" R公仔箱論壇1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。
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5 C T+ s1 C% G0 d( @2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。 , T# y1 `1 t/ t; V- K- O" j2 a
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3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。 4 Q# q- Y" L' z( ?
; j( D0 Q" D0 I7 F! G$ @- G5.39.217.76【白色養生藥膳】：
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& K3 d$ d9 t1 ^% Z5.39.217.761.【百合山藥蛋蜜汁】) J$ P! ?1 M+ p" f- {( Q' p) m
$ }* C: Y- ^4 z5.39.217.76適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。 5.39.217.76+ R/ s/ z0 s' }+ {* V
F- ]* A2 B/ b+ }) Z5.39.217.76食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。 公仔箱論壇 G) z- ]/ Y. P8 z2 x Z* c3 f
* p- g) Y+ P6 X9 c7 e b; Otvb now,tvbnow,bttvb製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。
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功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。
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2.【沙參玉棗雞湯】：公仔箱論壇: E* |% |/ z5 l9 b) v. o6 J% P
1 J( Z* Y ~% z9 ztvb now,tvbnow,bttvb適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。 5.39.217.76+ w/ q1 e- x* E
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食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。 公仔箱論壇% K# `4 e4 R3 K- D4 c
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製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。
7 q1 n! r" v& g+ v9 y3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 q; h. w3 W7 Z ^$ U$ g; n5 g
功效：潤肺止咳、生津止渴。
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9 y. K$ x s+ [/ c/ T# S, v公仔箱論壇中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。# K5 T0 c( u) l$ x" X; r/ ~
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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