菜肉飽tvb now,tvbnow,bttvb! B2 K! W" E- D: x* U: v& [
/ L2 M1 b2 a: O4 _2 L8 W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮材料: 做1份 (大約 10個)
: c G( r9 g$ l! b) B1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# W4 A$ x$ a" r' K4 X6 P
2) 溫水 110 g ; Y! J7 J7 p( m8 f3 i# `
3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙
% n9 q" d! v% Y; Q* M3 f ]& _4) 豬油 / 固體菜油 30 g公仔箱論壇* G2 q9 h0 a5 R. n* U" ]
% d) A1 L+ J: |% `: s% R1 A( z" q$ d餡 料 :
" L( v* P, ` W$ _4 }0 _9 a! i豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤); D; u1 g t' V6 Z
. o4 L5 x5 l6 N `$ O+ t5 @5 @& Utvb now,tvbnow,bttvb醃 料 :
. a$ ~& ?5 R* F5.39.217.76糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H6 \3 V# ^, a6 t$ i
生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙
! n. e. E3 K% ^$ W7 c# g/ M- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許公仔箱論壇- p |4 j" B+ g1 G- s& q
製 法 :5.39.217.76, h% }3 q( u( }. E* M
1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.
$ N3 Y* C* [5 h9 atvb now,tvbnow,bttvb2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& D/ _0 ?/ S( y
3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.
: e# U1 |7 O \* ]# M, r% _4.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.$ O# C V- M& o: j/ q
5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用公仔箱論壇9 k; w" p8 _- X
6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料,
1 [- G' x+ O3 U$ y公仔箱論壇 包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 }2 t5 S) n& {7 F
3 v3 m( M, ~: ?7 b公仔箱論壇**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**
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發表於 2007-7-28 07:57 AM
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