採用香噴噴豬油渣' |* e- s+ c8 x9 w+ T, p& k, H
遊客為炒粿條瘋狂! g! x! T! ~- l- V- |$ O0 A
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地點：吉隆坡同善路2 n- B8 Y8 O' E/ ~# I6 k
, u. [9 ?6 w* P# H( x位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 P! j& ?7 O9 F
' r3 d7 T* f1 c$ T7 S一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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遊客打包16包上機
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 S8 B, |, r9 O3 [4 Z
1 Z3 x" U8 K) N1 b: |2 Itvb now,tvbnow,bttvb他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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& I4 G2 B! e1 e7 ]0 V黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條' c& j( @# K* E
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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: o# q: Y8 G1 d0 U! g9 j2 r他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。2 a0 u% P: D, T( ?5 t6 ]) [
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
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/ ]$ `5 l. p4 X4 n- t8 A公仔箱論壇一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ l5 B$ M J5 t k
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） 公仔箱論壇* m8 A/ j5 t" ?$ J. @ U9 O% B* T
RM4.50（大） ﹡加料另計
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
6 } I. G6 I: y/ A% G★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
! e! K" Q6 V4 q: Z9 u0 A★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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