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遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ s n" w8 ^3 P; `0 O
0 l7 Y3 B) Q _& w$ M4 g; w位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。2 ~- C# I! j! P
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。+ o% i3 P" ?- I4 }9 I
4 G& l3 [1 V7 Y3 Q3 c$ I, E4 ^$ [/ j公仔箱論壇來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口5.39.217.76& Q! G. O. F1 j! K# t; T
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遊客打包16包上機$ k6 @# v6 i) [0 F3 t( L I2 J4 o
; x% `, t0 T. B" [$ B$ P這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。tvb now,tvbnow,bttvb4 q' X# H/ H. O; V, R
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。公仔箱論壇2 X. [- \3 S2 D" t
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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- ` c0 a- B4 i. b$ v6 `0 S" Z' t' utvb now,tvbnow,bttvb“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”tvb now,tvbnow,bttvb# `* @( o7 o# r9 ~* }- o7 G9 L
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
5 l, m7 J! t+ W+ n3 j, Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H7 ?& F! N# x! J. O& w0 [
+ {; ^8 b4 P5 i% z9 o: p5 @ F- Ftvb now,tvbnow,bttvb黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。2 v; {" o- @1 _! n
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。公仔箱論壇' Y9 a5 T6 n$ [0 j0 \1 }9 ?+ n/ @
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。7 K% B0 M1 k( F2 e- v7 w
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! v. q! ~. C+ t7 ftvb now,tvbnow,bttvb前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） 公仔箱論壇" h- e2 K V5 S6 K' a6 N
RM4.50（大） ﹡加料另計$ F/ _; w% U7 \
0 O6 C; R3 H6 Z) ^! d5 B公仔箱論壇★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
2 u0 H! t% ^5 f" V# I5 E, y% V. [" F% r5.39.217.76★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
( G- c6 w$ c/ Z2 H9 `' T( J- c★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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