【明報專訊】內地接連出現「速成雞」安全爭議，山東有養雞場昨日被央視揭發使用違禁藥催肥雞隻，每隻雞至少要吃18種抗生素抗病，成品雞未經檢驗就供應上海的肯德基和麥當勞等連鎖食肆。公仔箱論壇8 y6 a- V$ _- ?6 k4 M- H
其中一家涉事公司已停業受查。肯德基與麥當勞則強調，其雞肉原料符合品質標準。tvb now,tvbnow,bttvb4 _. Q' A/ r7 _2 v" l
$ B F' r; E c$ `7 K3 \8 U |6 P5.39.217.76吃18種抗生素避免死亡
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3 s" e/ [7 _9 v9 J1 q5 o公仔箱論壇據中央電視台《朝聞天下》報道，生產速成雞的養殖場採取24小時照明並餵飼激素，30克的雞仔在40天內能長到6、7斤。公仔箱論壇% [7 O& m$ ~2 J1 C( Z
為避免雞死亡，速成雞至少還要吃18種抗生素。雞農被指以「金剛胺」和「利巴韋林」兩款禁止用於動物的抗病毒藥，以及激素「地塞米松」餵飼活雞。
) x+ k' |. c) l, I* B公仔箱論壇這些抗生素雞、激素雞交給屠宰場後，屠場檢測人員會編造養殖紀錄，令雞隻順利通過檢疫。批發商山東六和集團每月向肯德基供應約40噸肉雞。該集團平度公司已停業接受調查，
7 H4 d% T0 Y& _: E% @6 x. R而作為肯德基、麥當勞雞肉供應商的山東盈泰集團，亦被指有違規行為。
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肯德基麥當勞強調雞肉達標
2 F( A; R9 A9 ~' b$ r公仔箱論壇肯德基昨日透過官方微博稱，今年8月起已停止採購六和雞肉原料，並否認有3萬噸雞肉被封存。該公司強調，國內個別肉雞企業的把關環節可能有所缺失，但肯德基用的雞肉原料供應商都在國內有良好信譽，
" _2 @7 i6 L3 L* q2 g公仔箱論壇需經過嚴格評估體系方可成為供應商。麥當勞也在其官方微博發表聲明稱，麥當勞使用的雞肉原料都經第三方獨立實驗室檢測且確認合格。
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7 F, x2 I; q4 ~/ `) \% n* Z7 b/ N上海食品藥品監督管理局表示，在獲悉「速成雞」流入市面的消息後，已第一時間組織監督員抽檢，並對麥當勞和肯德基近一年來的進貨紀錄進行核實。
x1 {+ W7 }# F5.39.217.76自稱為內地肯德基、麥當勞提供雞肉的山西粟海集團，11月亦被揭用大量工業鹽、氯化膽鹼原料配成飼料餵雞，從雛雞到成品雞只需要45天。山西省其後派專家組調查，tvb now,tvbnow,bttvb; [. S; q6 ?& a! H
本月初公布調查結果指所有送檢雞隻樣本均達標。據稱，粟海飼養從美國引進的快速白羽肉雞品種，45天出欄屬正常成長，而工業鹽專用於蒸汽鍋爐軟化水處理，氯化膽鹼則是官方允許使用的飼料添加劑。公仔箱論壇: Q3 i, |. K1 w& ]$ p* q
! y' X1 g0 t8 l0 H; E f- M公仔箱論壇http://hk.news.yahoo.com/%E9%80%9F%E6%88%90%E9%9B%9E%E9%A4%B5%E7%A6%81%E8%97%A5%E4%BE%9B%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E-211127902.html |
發表於 2012-12-19 01:48 PM
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