選用材料：# u% X8 y, x, E/ G$ J9 E
1. 新鮮青豆 適量 # d6 L( n, j' ?5 n6 B% z
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
/ M1 t" m y$ k, b o, \- x5.39.217.763. 急凍雞胸肉 切粒備用
. }% \, l' {6 Z$ Otvb now,tvbnow,bttvb4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用4 I# g+ D+ A& [) k0 |+ e
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ D! b% u5 Z+ y- z8 Y
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" R2 b4 `7 G2 m( W' o I
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# B; t/ ?" ^3 s0 a- E! E
調味料：
) f" y2 o5 @, ]1 p公仔箱論壇1. 砂糖 少許5.39.217.76) e$ D6 k9 ^( m
2. 生粉 打欠
$ S& I# k2 T; [3 i; @; \5 }; I3. 芥末油 適量2 e: z. O! c F) w+ v! \( d6 x
4. 食鹽 適量
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* \8 x2 m" O7 x) t程序：
+ \' }9 g$ o% Q# K; m0 k; z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# l/ \0 {4 x2 m, S0 ?. T' ~
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
5 E% t2 f" v5 H7 h公仔箱論壇3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb. n# J3 b. q! w8 [( @7 f) p
3 y$ @. Z8 {& x- z3 ^! F! c. etvb now,tvbnow,bttvb櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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0 M1 @1 t w+ P: Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* M6 p' p. C2 z) e& H; G
上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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