選用材料：3 Y4 x6 d8 O* [, m& X
1. 新鮮青豆 適量 , Y$ e) S3 k9 I- p: f; V$ b X/ d, K
2. 鮮蝦 10-20 只去殼) X. l. f" O$ u" C* A- `: o) Q. B h
3. 急凍雞胸肉 切粒備用
+ C2 o+ ^2 [+ P公仔箱論壇4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
- s3 \: t, H2 y, u; @% v4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用5.39.217.76* t& n( `6 O( o) m" i9 O
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏, i* q m2 R- ^5 {" T" r
7. 櫻花XO醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E- t7 O5 L! o
& ^3 Z* M* @. Utvb now,tvbnow,bttvb6 w" ^; J; T( z0 P( ~
調味料：
4 F) V& j% C6 a- m) K# R6 V1. 砂糖 少許
, g" l. l5 v8 Y |9 |1 I5.39.217.762. 生粉 打欠
8 C3 `6 S$ m! \. \9 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 芥末油 適量
# [7 d( ^' c# k3 W! O" N; C# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食鹽 適量
2 z* l+ g' G. m, i5.39.217.76
7 o$ S4 h$ E- y& S$ f/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
* x- J) X, `. j- }5 v6 f4 ]tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 o1 n1 c2 Q0 p9 [
程序：
$ A( z5 O+ k: b2 }3 o公仔箱論壇1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
4 F0 d3 O4 `) |2 W; h7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.公仔箱論壇 \# h+ c3 d- ], G$ }
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.& \! r- A; P# h$ Y' Q0 d# c
0 y* [( `, J3 ~/ @/ x7 T櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
1 `3 ?1 [! i3 }5 m6 x2 A8 J, Z! G
9 A& M4 K5 a& h- e! Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 c( F: N) K: R( ^
上碟！公仔箱論壇7 r1 T" m; k! R0 d7 v4 H
$ l. T+ W, J- y
f7 y3 ?, c2 O. O- D" D |
發表於 2013-4-13 10:48 AM
| 