選用材料：5.39.217.76, R" o H. m( A" M7 s1 m+ n
1. 新鮮青豆 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( F" l" ?7 x; m6 }. J r
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
; [3 g' P0 D5 S2 w' t+ V4 L4 W公仔箱論壇3. 急凍雞胸肉 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 S7 d% }! I! `9 |
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 t7 ]: f- Q2 p9 y- m
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用5.39.217.76# q+ [- x& m) P! \) T6 ?
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
% i# t! g4 x2 d' r1 R7. 櫻花XO醬 2 湯匙4 d* ^* D* J+ o j
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 ?- P" N' M# @
1. 砂糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 ?& f+ ?4 Q& t. ]2 K" I% p
2. 生粉 打欠
) J! X. V v8 g, i! F9 K5.39.217.763. 芥末油 適量
* r7 @9 U! l, N. ~3 s+ \4. 食鹽 適量* e: X N; \% Y5 a4 y
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2 U* Z& B9 T; h( y9 O: {. j程序：公仔箱論壇+ x2 ]5 }& ^4 [3 _7 M
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
0 |: M& z# Y/ p8 j/ z9 c& ]6 {4 @) E2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.公仔箱論壇/ J+ p& v3 Q" k* @
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.% c# u; `2 Q9 c3 Y( u; V
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.5.39.217.76' p' b W! ~# |2 {. m; R8 i" J
tvb now,tvbnow,bttvb l/ o# `$ Y1 i
, l; }. f# Z: Q5 S上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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