海鮮豆腐煲

選用材料：
1. 新鮮青豆       適量 5.39.217.76" r9 A* R% ^9 E0 i
2. 鮮蝦             10-20 只去殼
3. 急凍雞胸肉    切粒備用
4. 新鮮香菇       2朵切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb9 C# e1 }  R2 r+ u8 O: L, S
5. 包裝干貝絲    1份水浸備用* _4 h) R+ p( F
6. 盒裝豆腐       2份切塊冷藏4 J/ v# t+ h6 E  F- E' b& z+ n$ q/ l
7. 櫻花XO醬    2 湯匙
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調味料：$ q$ A4 X: d& p: t$ }
1. 砂糖       少許公仔箱論壇7 [6 B) |/ d2 }- w  P
2. 生粉       打欠
3. 芥末油    適量. z3 M& W% m: ]1 M
4. 食鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb) l- v: z+ p6 o8 R# u, o
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程序：tvb now,tvbnow,bttvb: G4 c# R; g% i% @' i3 ^+ g4 N
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 s2 b' P- @8 w& n
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ B! \) [, ]2 p" `% O
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櫻花XO醬一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.tvb now,tvbnow,bttvb/ d$ [- h7 G( z+ ]
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上碟！
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