選用材料：
8 ^* S3 [% \% M+ c5 _- y' b& |tvb now,tvbnow,bttvb1. 新鮮青豆 適量 5.39.217.76 q5 r4 z7 e, [' \
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
; c/ L0 _+ m$ M7 ~9 C6 s* w9 w公仔箱論壇3. 急凍雞胸肉 切粒備用2 a( n2 K0 B5 N" o+ E0 X
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ d& C) S# y+ N% o! O# P
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用公仔箱論壇+ m7 B! @6 ~& i( k% b% E* e
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏" G4 j! s$ `& Q- s: G! [0 H' U
7. 櫻花XO醬 2 湯匙5.39.217.76: Z+ ]) Z' U. v4 F: x/ ?
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; X$ ~- Y. }) @8 l+ z7 `調味料：
2 d; [1 }+ g7 h% @公仔箱論壇1. 砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb" U* L& m7 p; D) N0 y
2. 生粉 打欠
) x' f. B" |. }. L3. 芥末油 適量
! C- e: N1 s& u% Y% _5.39.217.764. 食鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ ^$ Y! t/ h6 I$ z. T4 l
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程序：7 ~* N9 ~9 n# K8 T
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用., o* S; @0 y8 ^6 T6 t
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用." H, K! y1 P- f' S
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.5.39.217.76; I- h0 h; F9 ~$ ?5 D* f0 l4 n
2 `7 r" z6 _4 l5 q. r2 j4 ftvb now,tvbnow,bttvb櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！
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5.39.217.763 \ N$ Y: E# ]$ m
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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