【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。5.39.217.766 _4 t$ O* w9 F+ [! K
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
% U4 g/ y3 T: l' x& G% D( b0 d/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功用】
) a( m" G# R3 `1 e6 K# V: q❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
/ r( `) }2 O& H公仔箱論壇❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。; K. ~) ^/ S- o N5 Q: h) J" r2 p5 @# r
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。公仔箱論壇' I2 m+ K& a$ y8 n- U8 W: H7 @
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。5.39.217.766 w6 Y5 M) S$ F1 O, h* @! Q
【禁忌】5.39.217.76: j* w; E% f5 \3 M9 n: @3 [2 s
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。5.39.217.76/ Z2 s7 N/ R% g! ^$ y. O+ T2 S
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
) P% G1 h" G, A1 b$ N1 ], b& s5.39.217.76❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
+ [* m7 J. g- R% }2 u% Ttvb now,tvbnow,bttvb選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。5.39.217.76 O# N, C% o. R( T5 b& T
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
| 
