【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。公仔箱論壇% Y" c& I5 H' O& v7 e1 W
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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3 M! ~3 l1 _$ N7 Q. c! {公仔箱論壇柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。4 q9 s7 |4 z% s5 h( Y7 X$ o
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！公仔箱論壇- O* @9 F4 _1 t* {- {) b0 u: z$ {
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[) b* J2 Q) M6 }每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙公仔箱論壇 g" R$ \( h* Y' m
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。% g4 X8 _+ _' t1 ?$ J
- ]8 H2 P- b% Y% ?4 }4 W4 l0 H# r不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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天然除臭公仔箱論壇 h; _/ E* B. o5 T# [, q2 J
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。公仔箱論壇. F' Y6 U- W& l, Z4 n! B2 F
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！tvb now,tvbnow,bttvb* L; c# H( P+ H7 _3 R5 v
+ {4 M% f, Q7 n8 z9 \) I6 f: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚皮蚊香
' `, J# W/ z5 |0 _" j1 `" h h材料：柚子皮、白鐵線
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步驟：
) ^# ~* `* y5 x- @% utvb now,tvbnow,bttvb1.將柚子皮白色與綠色部分分離
4 w$ p& v) o) ?( F: t5.39.217.762.將柚子皮白色部分切成長條狀
3 P% @* o6 s; Q" N; Z0 etvb now,tvbnow,bttvb3.放在陽光下曬乾（約一週）公仔箱論壇" F [3 e0 a, b3 F0 W: d' Z! ?7 y
/ }' E8 x1 U' ~& N) v. V k* c& @5.39.217.76曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。公仔箱論壇; n' F# b+ H0 @; t
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒5.39.217.76" Z) `# u: j) s' L' s% W0 G* H
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。tvb now,tvbnow,bttvb' ^- N8 d/ e$ I5 S
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。" Q/ j s) u! B9 t) P; Q- B0 F
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柚子皮清潔劑5.39.217.76# h6 q* A1 P2 ~7 ^ w5 A: X
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水% [: j4 E) f% g
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步驟：
: ?6 [ @( z; R& C( Y4 C公仔箱論壇1.將柚子皮綠色和白色部分分離
2 [: s `' [& C9 |( ]2.將柚子皮綠色部分切成小段& ~; _. _1 c; M; J! X* F
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮公仔箱論壇. D! g( c) n% A0 z# j8 Y& }1 A+ [. j9 B
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
' Q9 a' s- d9 z7 g* X5.加入3倍的清水公仔箱論壇! m7 l: o, R9 h2 g: h5 f5 O* V
6.加入3/4的椰子油起泡劑
6 s9 }# ~" `# ~5.39.217.767.攪拌後可分裝到容器中5.39.217.76+ D V6 x" F8 C+ g
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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